过度喝咖啡并没有好处

咖啡健康4年前 (2019)发布 piaoyun11
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过度喝咖啡并没有好处

信用:CC0 Public Domain

拿铁咖啡,卡布奇诺咖啡或短黑咖啡,早晨咖啡是许多人想要开始新的一天的必需品。虽然不起眼的咖啡可能是日常研磨的重要特征,但是多少太多了?

虽然几十年来一直在争论喝咖啡的利弊,但南澳大利亚大学的一项新研究表明,每天喝六杯或更多咖啡会对您的健康造成不利影响,使患心脏病的风险增加22%。 。

在澳大利亚,六分之一的人患有心血管疾病。这是一个死亡的主要原因,一个人每12分钟死于这种疾病。根据世界卫生组织的报告,心血管疾病是导致死亡的主要原因,但却是最容易预防的疾病之一。

调查长期咖啡消费与心血管疾病的关系,南澳大学研究人员Ang Zhou博士和澳大利亚精准健康中心的ElinaHyppönen教授表示,他们的研究证实了过量咖啡因可导致高血压,心脏病的前兆疾病。

这是安全咖啡消费和心血管健康的第一次上限。

“咖啡是世界上最常消耗的兴奋剂 – 它唤醒我们,增加我们的能量并帮助我们集中注意力 – 但人们总是在问'咖啡因含多少?',”Hyppönen教授说。

“大多数人会同意,如果你喝了很多咖啡,你可能会感到紧张,烦躁甚至恶心 – 这是因为咖啡因可以帮助你的身体更快更努力地工作,但这也可能表明你可能达到了极限暂且。

“我们也知道心血管疾病的风险随着高血压而增加,这是咖啡因摄入过量的已知后果。

“为了保持健康的心脏和健康的血压,人们必须将咖啡限制在每天少于6杯 – 根据我们的数据,6是咖啡因开始对心血管风险产生负面影响的转折点。”

利用英国生物银行的347,077名37-73岁参与者的数据,该研究探索了咖啡因代谢基因(CYP1A2)更好地处理咖啡因的能力,确定了与咖啡消费和遗传变异相一致的心血管疾病风险增加。

Hyppönen教授表示,尽管快速处理基因变异的携带者在代谢咖啡因方面的速度快了四倍,但研究并不支持这样的人认为这些人可以安全地摄入更多的咖啡因,而且不会产生有害的健康影响。

“ 全世界每天估计有30亿杯咖啡,”Hyppönen教授说。

“了解什么对你有益,哪些对你有好处的限制是必要的。

“与许多事情一样,这都是关于温和的;过度放纵,你的健康将为此付出代价。”#清风计划#

更多信息: Ang Zhou等,长期咖啡消费,咖啡因代谢遗传学和心血管疾病风险:对多达347,077个人和8368个病例的前瞻性分析,美国临床营养学杂志(2018)。 DOI:10.1093 / ajcn / nqy297

期刊信息: 美国临床营养学杂志

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