小资情调|冰拿铁咖啡,简单几步,在家就能喝到,好喝到炸!

咖啡口味4年前 (2019)发布 piaoyun11
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春困、夏乏、秋盹、冬眠。一年四季,能帮你唤醒内在元神的,不是一针鸡血,而是一杯咖啡。冰拿铁是一款咖啡冰饮爱好者的心头爱。炎热的夏日来一杯,享受一下它所带来的畅爽吧~~

冰拿铁咖啡

小资情调|冰拿铁咖啡,简单几步,在家就能喝到,好喝到炸!

用料

冰块适量 浓缩咖啡45ml 糖水20ml 冰鲜奶150ml

制作过程

step1:用3克咖啡粉加热水,兑成45ml的浓缩咖啡。隔冰块冷却待用。糖水也兑好(我这里用20克细砂糖兑出的20ml)然后将所有东西准备齐全。

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step2:将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中,搅拌均匀。

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step3:放入冰块至杯子的八分满。

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step4:用叉子或者勺子抵住杯的边沿,缓缓将咖啡液注入,制造出分层的效果即可。(倾斜的角度大一点更有利于分层)

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step5:完成图,分层效果明显。

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step6:喝的时候搅拌均匀。

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小贴士:

这里用的是《咖啡师宝典》里面的方子,容易操作。关于糖水,方子里面也只记载着糖水,没有写什么份量兑出的,因为咖啡是黑咖啡,比较苦,喜欢没那么甜的可以少放糖,喜欢甜的多放些,没有规定的。(要是你用的甜牛奶,这一步可以略过)

原作者 | 惠妈妈hui

编辑整理 | 百变烘焙

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