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摩卡咖啡轻松在家做,媲美星巴克

最近迷上了喝咖啡,但是外面的咖啡动辄二三十,每天喝有些奢侈。有了这个小家伙,分分钟做出媲美星巴克的咖啡,而且成本也很低,感兴趣的话可以试试。

准备材料:咖啡粉、鲜奶

准备工具:摩卡壶、拉花杯、打奶器

摩卡咖啡轻松在家做,媲美星巴克

制作步骤:

1、拧开摩卡壶,向下壶中加水(热水、冷水都可以,我觉得味道上差别不大),注意不要超过安全阀下的水位线;

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2、将咖啡粉放入粉盒内(用现磨的咖啡粉味道会更好),装满、铺平,但不要压实,留足咖啡内的空隙,方便萃取;

3、给上壶加一张过滤纸(不加也可以,只是喝到最后稍微有点渣子);

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4、拧紧上下壶(不拧紧会有咖啡从缝隙中漏出来);

5、摩卡壶放小火煮,我是用的迷你养生壶的底座,咖啡会慢慢从上壶溢出。等听到噗噗的声音就可以关火了;

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6、将鲜奶倒入拉花杯中,用打奶器打至起泡(没有拉花杯普通杯子也可以);

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7、杯中倒入煮好的浓缩咖啡,再加入打好的牛奶,一杯拿铁就做好了,迎接元气满满的一天吧。

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注:

1、我这个摩卡壶是两人份的,煮出来的浓缩咖啡大概是60毫升,加入的牛奶大约200毫升。

2、如果没有摩卡壶也可以用挂耳咖啡,虽然不如煮出来的咖啡浓郁,但也十分好喝,从此可以抛弃速溶咖啡了。

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