Americano:风靡北美大陆的美式咖啡

咖啡口味5年前 (2019)发布 spacenet
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Americano美式咖啡,是一种最普通的咖啡。它是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,也可以使用意式浓缩中加入大量的水制成。

Americano:风靡北美大陆的美式咖啡

美式咖啡的基本组成

美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。

美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

Americano:风靡北美大陆的美式咖啡

新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要

单纯的美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。

美国人喝咖啡的特点

美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机,美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一,是全球咖啡消耗量最大的国家。

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