​行业资讯 | 卡布奇诺咖啡之死？

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一款来自新西兰的神奇咖啡即将彻底取代我们深爱着的卡布奇诺咖啡，你敢信？！

不久之前，纽约、洛杉矶和西雅图的星巴克连锁店正式宣布卡布奇诺咖啡即将下架。敢问“凶手”是谁？答案是：Flat White。

当澳大利亚人和新西兰人还在为谁发明了Flat White这一问题分庭抗礼时，Flat White咖啡已经成功征服了美国人的心。根据《每日邮报（Daily Mail）》报道，美国咖啡爱好者们已经完全沉醉于这款来自异国的新潮饮品之中。

上周日，星巴克新闻发言人表示：“卡布其诺咖啡仍将是我们的主打产品之一。”但随着Flat White逐渐登上历史舞台，“星巴克的意大利浓缩咖啡类饮品销量持续猛增。”

发言人表示，星巴克的菜单是随季节和所在地的不同而自由改变的。在炎炎夏日之后，卡布奇诺的销量也将有所回升。

远在Flat White的故乡新西兰，那里的星巴克同时提供卡布奇诺和Flat White咖啡。新西兰精品咖啡协会执行总裁艾伊蒙·麦克夸德（Aymon McQuade）表示，在近两届世界咖啡师大赛（WBC）当中，咖啡师们已经逐渐摒弃了传统的卡布奇诺咖啡的制作方法。大赛举办方表示，明年开始，大赛将允许参赛选手制作任意比例的奶基咖啡。

难道说Flat White咖啡的兴起真的宣布了卡布奇诺之死？

麦克夸德表示怀疑：“要是意大利人知道这事儿，他们会杀了我们的！”

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