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美式、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡?教你如何点咖啡

自从咖啡这个舶来品从西方社会传入中国,咖啡一直与“优雅”、“小资”这些词联系在一起。咖啡发展至今,种类已是相当的多。当进了咖啡店点咖啡时,美式?拿铁?卡布奇诺?你会不会傻傻分不清呢?今天就让你将各种咖啡种类一次性彻底搞清楚,男(女)票从此再也不用担心我不会点咖啡啦!

美式、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡?教你如何点咖啡

1 Espresso意式特浓

Espresso是一个意大利单词,有on the spur of the moment与for you(立即为您现煮)的意思。Espresso指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡,几乎算得上是所有花式咖啡的基底,也是全世界咖啡馆的必备。Espresso很小杯,味道很苦,表面浮着一层厚厚的油脂。有些咖啡馆的 Esprssso可以选择“Single单份”或者“Double双份”,后者是指用双倍的咖啡粉萃取,会更醇厚。

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2 Americano 美式咖啡

美式咖啡是小半杯Espresso兑上大半杯白开水。美式咖啡味道淡、颜色浅,微酸微苦。

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3 Caffé Latte 拿铁咖啡

拿铁是Espresso与牛奶的经典混合,杯底先倒入少量Espresso,然后加入大量牛奶,顶端是浓密的一层泡沫。技术好的咖啡师会在奶泡上拉出各种各样漂亮的图案。拿铁味道香醇,且拉花图案颜值高,因此在国内咖啡馆中非常受欢迎。

美式、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡?教你如何点咖啡

4 Cappuccino卡布奇诺

卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样,都是Espresso+牛奶+奶泡,不同之处在于卡布奇诺奶泡比牛奶多。正如萧亚轩的那首《Cappuccino》中唱的那样“爱情像Cappuccino,浓浓的眷恋泡沫”。同等价位的卡布奇诺,通常比拿铁要小杯,但咖啡味更浓郁。

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5 Caffé Mocha 摩卡咖啡

摩卡是以Espresso和牛奶为基础,顶端不是奶泡,而是打发的鲜奶油,往往还会挤上巧克力酱,或者撒上可可粉、肉桂粉,别有一番风味。由于“内容丰富”,通常售价较高,也比较大杯

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6 Macchiato 玛奇朵

Macchiato是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈,还能享受到细腻绵密的奶泡。“焦糖玛奇朵”,据说这是星巴克的独创,其做法是在牛奶中加入香草糖浆,与Espresso咖啡混合,再于奶泡上覆盖一层焦糖,口味层次很丰富。

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所以,今天,你想要喝什么咖啡呢?

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