卡布奇诺和拿铁有什么区别

咖啡口味5年前 (2019)发布 piaoyun11
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今天来说一下意式咖啡,相信大家都对卡布奇诺很熟悉,没喝过也耳闻过,都市电视剧里的主角都喜欢拿着杯卡布奇诺谈事情,很巧的是,我的第一杯意式咖啡就是卡布奇诺。你们呢?

从事咖啡行业后,很多顾客都会问我它们有什么不一样,两个都是意式浓缩➕牛奶,那么它们最大的区别就在于上面的那层奶泡,拿铁有冷热,卡布奇诺只有热的哦,奶泡的厚薄还有比例。由于卡布奇诺奶泡太厚,是不能拉花的,只能雕花。

卡布奇诺和拿铁有什么区别

拿铁是可以拉花也可以雕花的。

卡布奇诺和拿铁有什么区别

flatwhite —— 一层奶泡

coffee latte —— 两层奶泡

cappuccino —— 三层奶泡

记得之前看过一篇文章,说卡布奇诺的比例是1:1:1,正常的两份浓缩是60ml左右,也就是60ml浓缩➕60ml牛奶➕60奶泡?????

大家细品一下…一杯咖啡的正常出品是两份浓缩或者一份浓缩,除非客人要求➕浓缩。不然…

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