冲煮工具-让咖啡粉与水混合

咖啡设备4年前 (2020)发布 coffeehome
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冲煮工具-让咖啡粉与水混合

要酿出一杯好咖啡,除了新鲜的咖啡粉和略高的硬度之外,当然还有一套手工红的工具。常用的咖啡机有三种类型的酿造。

滴水类型:浇水咖啡粉,使咖啡液体以自然的身体速度通过滤布或滤纸,流入容器。基本上,这种方式不能浸泡咖啡粉,只要让热水慢慢地通过咖啡粉。

滴滤杯和电动咖啡机属于这个类别,是最简单的酿造工具,可以泡沫清洁和明亮的咖啡色。

折叠式:将咖啡粉放入锅中,浸泡在热水中几分钟,然后过滤布或过滤咖啡渣,形成一杯咖啡液。

虹吸锅,煲,比利时咖啡壶和越南咖啡壶等都是滤泡酿造工具,它们具有浸泡过程,形成了更加复杂的味道。

高压型:使用加压热水通过咖啡粉的密集填充,产生一杯浓咖啡,这种形式的工具是摩卡锅和浓缩咖啡机。

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