拿铁咖啡是怎样来的?是谁发明了它

咖啡口味5年前 (2020)发布 apiao
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你在咖啡馆喝过拿铁咖啡,或者你自己会做拿铁咖啡,或者你不喜欢拿铁咖啡的奶味,但这都不影响你可能不知道拿铁咖啡来历的事实……

大多数人对拿铁咖啡( CoffeeLatte )的认知,可能是来自于咖啡馆的品尝。但真正人拿铁咖啡火起来确实因为Peter Altenberg 的那句 “我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”的名言。在维也纳,咖啡似乎只是一种于茶叶一样的饮料,并没有小资或者高贵,咖啡馆如同中国奶茶店一样,数量众多而且价格亲民。

拿铁咖啡是怎样来的?是谁发明了它

拿铁咖啡


拿铁咖啡=Espresso +牛奶+少量奶沫?

然鹅,起初的拿铁咖啡可能并不是这样!


  • 传说中的拿铁咖啡来历:

1683年,土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟,波兰人只要得知这一消息,增援大军就会迅速赶到。

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大帝出征 寸草不生

那么问题来了,谁愿意貌似突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇,以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队,跨越多瑙河,搬来了波兰军队

拿铁咖啡是怎样来的?是谁发明了它

风萧萧兮易水寒 壮士一去兮不复还

在波兰大军和维也纳大军的夹击下 ,奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战,还是仓皇退却了,走时在城外丢下了大批军需物资,其中就有500袋咖啡豆——这可是穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆啊!就这样轻而易举地到了维也纳人手上。

拿铁咖啡是怎样来的?是谁发明了它

还是壮士厉害 打到大帝只是分分钟的事

可是问题又来了,维也纳人不知道这是什么东西也不知道怎么用

拿铁咖啡是怎样来的?是谁发明了它

这分明就是天才adc

只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这500袋咖啡豆作为突围求救的奖赏,并利用这些战利品开设了维也纳首家咖啡馆——蓝瓶子咖啡

开始的时候,咖啡馆的生意并不好。原因是基督教世界的人不像穆斯林那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去;另外,他们也不太适应这种浓黑焦苦的饮料。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。

拿铁咖啡是怎样来的?是谁发明了它

反正是故事,信不信都是故事

真的吗?我不信

当然,传说之所以叫做传说,就是因为它的不可考证性,权当是看了一个故事那么简单即可,切勿深究。

那么,你信还是不信?

拿铁咖啡起源故事,你信还是不信 (单选)
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这货前世屎学家,后世是砖家,不信不行!

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相信?这杯子都不可能相信的!

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