瑞幸自助咖啡机项目曝光,手机下单30秒现取

咖啡评测4年前 (2019)发布 spacenet
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作为一个主营业务为咖啡店的公司,星巴克的成功之处在于把喝咖啡、尤其是去星巴克喝咖啡变成了一种时尚和流行文化。在国内,对星巴克冲击最大的可能要输互联网咖啡了,其中自然要首推瑞幸。凭借着价格和配送优势,瑞幸已经拿下了相当一部分市场。

瑞幸自助咖啡机项目曝光,手机下单30秒现取

最近,据燃财经报道称,瑞幸咖啡已经在筹划推出自助咖啡机项目,看来是想要打入另一块细分市场。而且,瑞幸已经为这个新业务注册了一个新品牌——瑞即购。

从燃财经收到的爆料来看,瑞即购使用起来非常方便,用户只要在瑞幸应用中下单,然后前往指定咖啡机拿咖啡即可。整个过程都是自动完成,不需要瑞幸工作人员的配合。

瑞幸自助咖啡机项目曝光,手机下单30秒现取

相比瑞幸咖啡现在的门店和配送模式,瑞即购有自己的独特优势。首先,它的投入成本会相对低廉,理论上只要写字楼或者办公园区投放几台自助咖啡机即可,省去了门店和人员的成本投入。另外,对时间紧凑的办公族来说,下单立取的模式也比自己去门店拿或者配送员送过来要高效得多。

当然,瑞即购这种模式其实也不算新颖,自助咖啡机并不是一个新鲜的概念。不过,在国内,它也的确没有到一个普及的程度。日常生活中,大家更容易看到的,可能还是自动售货机,像友宝这样的则是以卖饮料为主。

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现在,通过大量的线下门店、大张旗鼓地线上营销,瑞幸咖啡已经在国内市场上打出了自己的品牌。相比星巴克,瑞幸咖啡的最大优势或许是更懂中国。尽管星巴克也已经做出改变,和饿了么合作来推出配送服务。

另外,瑞幸咖啡门店已经在采用自动咖啡机,以应对大量的外卖订单。也就是说,如果把这些咖啡机变成自助模式,在技术上并没有什么难度。

也可以看到,瑞幸咖啡虽然风头正劲,财报数据却依然是亏损的状态,这自然和它一直拼命开店扩张有关。利润率更加高的自助咖啡,也许会是瑞幸用来攫取更多利润的方式。

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