瑞幸咖啡:咖啡中的拼多多?|美观测评

咖啡评测5年前 (2020)发布 apiao
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瑞幸咖啡:咖啡中的拼多多?|美观测评

瑞幸咖啡:咖啡中的拼多多?|美观测评

到处开店的“小蓝杯”瑞幸咖啡终于在西安也开了店,上周末据说十店同开,作为前咖啡从业者,觉得这也是行业大事,同时作为一个爱(gǎn)尝(shí)鲜(maó)的西安人,在朋友圈里抢到了优惠券后,就一直伺机点上一单。

瑞幸咖啡:咖啡中的拼多多?|美观测评

结果因缘际会,一下午点了两单共六种咖啡,就很想写一个测评了。

瑞幸咖啡:咖啡中的拼多多?|美观测评

先是中午和同事下了一单。

这是我在瑞幸下的第一单,所以有比较大的优惠:原价86元,用了一张新人免费券减掉27元,一共59元。

选了美式、拿铁、红茶拿铁,作为甜食爱好者,又点了一块巧克力司康和香蕉核桃麦芬。14:12下单,14:29送到,共计17分钟,速度还是挺6的。

当看到顺丰小哥骑着电瓶车,用保温箱装着咖啡飞速前来时我震惊了,头一回看到顺丰送餐!

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于是顺便多问了一句,这是第三方公司按片区分人负责做配送的,除了瑞幸,他们还给肯德基、麦当劳做外送服务(从没见过),态度也蛮好。

包装还是挺严谨的,杯套、杯托、纸巾都配得很齐全,小票也附在袋子上清楚明了的点单内容,送货和取货的都不会弄错。

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这次点的几杯都是热饮,有封口贴,还是有些外溢,但不严重,在可接受范围内。随单还带了两个杯套,但其实三杯的温度送到手都不太烫了,手感温度在40,50度左右?

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外卖点单只有一种杯型,大约16oz,也就480ml的样子。

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一字摆开,前从业者要开喝了。

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美式:21元。整体偏酸,味道很淡,像是水加太多了,以我喝惯了星爸爸美式和手冲的人来说简直像涮杯子水一样。

拿铁:24元。口感依旧偏酸,牛奶和咖啡融合的感觉还成,奶泡很粗,像是随意加热了一下就跟咖啡混合了。

红茶拿铁:27元。说实话这个真心还不如外面十几块的奶茶。味道奇特而寡淡,茶的涩口感有,奶味没有,感觉半杯水半杯牛奶还有一丢丢香精的甜味,也不知道是用什么牌子的糖水,然后又看了一下点单的页面,并没有像其他饮品那样显示可以选择有糖无糖之类的。对于现在减肥期间的我确实不够友好。

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两款点心——司康和香蕉核桃麦芬——拿到手里竟然是冷的,估计是刚从冰箱里取出来,不知道到店点单会不会帮忙加热一下。这种品类的,我觉得还是加热了好吃。

司康点了巧克力的,略甜,口感还OK;香蕉核桃麦芬上面有些核桃,略油,我没有吃出来香蕉的味道,有点柑橘味?我喜欢司康,一个90后同事更喜欢麦芬。

这两款甜点如果忽略掉温度的话,相比饮品而言性价比还是挺高的,两块加起来打五折才14块钱,相当于在星巴克点一块松饼或者司康,而口感差不太多。

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第一单凑凑合合地刚喝完收拾完,来了两位朋友,得知瑞幸刚来过,也要尝试,于是又追加一单。

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第二单选了柑橘百香果、焦糖玛奇朵、小雪荔枝瑞纳冰,以及一块芝士蓝莓蛋糕。用了咖啡钱包买二送一减掉了21元,一共付了66.5.元,15:32下单,15:41送到,耗时9分钟。这次点的有冰饮有蛋糕,所以配送时有吸管和塑料刀叉。

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柑橘百香果(热):21元。所有人只尝试了一小口,纷纷表示,那不是用那种粉粉冲出来的饮料吗?想起来小时候喝的那种橘子水,骺甜,还带点酸味。不如来上两杯酸梅汤喝。

焦糖玛奇朵:27元。这个就简直不忍心看了,焦糖的痕迹已经完全不在,也有可能是热牛奶没有打出绵密的奶泡导致焦糖瞬间沉底的缘故,没有咖啡味道,还是糖水的味道更突出些,特别不建议点这款。

小雪荔枝瑞纳冰:27元。这个是冰沙,送来没有化得太多,有荔枝甜甜的味道,可能小女生会更喜欢。

蓝莓芝士蛋糕:12.5元。乳酪的味道不明显,在嘴里粉粉的感觉,就是面粉的口感盖过了乳酪;同样,胜在价钱,目前是半价,是外面的蛋糕一半的价格。如果原价的话,那我还是去别的店来一块吧。

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一下午试完六种饮品三种甜品后,我觉得有资格评论一下瑞幸咖啡了:

首先,对口感和品质要求比较高的人群来说,小蓝杯显然不是首选,当然,也有可能,这部分人群也并不是小蓝杯的目标客群。

但瑞幸的价格和速度还是可以的,两单都在20分钟之内送到,买二送一和半价的甜品都很有诱惑力;咖啡优惠力度也很大,动不动就买二送一、买五送五,也有各种免费券打折券可以领,怪不得又被人称为“撒钱咖啡”。

这种优惠力度对人多的办公室很友好,点起来没有压力,差不多相当于半价。

不过下单不是很方便,不能用第三方程序,需要下载瑞幸APP点单,据说到店消费的话也需要在APP下单,这就令人不太开心了。一位北京的朋友就因为这个原因而拒绝尝试这个品牌。

喝完测完,随手发了条朋友圈,不到一个小时有大概70几条回复,大多问开业情况及口感的,还有部分外地朋友谈了谈自己的瑞幸体验。选一条来自成都的朋友留言:饮品水垮垮的,付款方式不错,咖啡届的拼多多。

要真能成为拼多多也不错吧?毕竟现在大家都没钱,又有咖啡需求,所以这种新型互联网咖啡的出现还是引发了不少人的关注。

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总之,这是一个聊胜于无的咖啡及咖啡品牌,如果你有打折券,可以试一下,没有的话,可以再想想。

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