速溶咖啡喝腻了?最懒人的咖啡机玩法了解下

咖啡健康5年前 (2019)发布 coffeehome
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最早喝咖啡是想在熬夜加班的时候提提神,事与愿违,提神的功效没体验到,倒是让喝咖啡成为了戒不掉的习惯。突然,喝腻了速溶咖啡,想自己动手尝试制作,体验那种快感。

速溶咖啡喝腻了?最懒人的咖啡机玩法了解下

当然,想喝到一杯醇正的咖啡,离不开器具的帮助。从胶囊咖啡机到手冲壶,制作咖啡的工具与机器种类有很多,如果只想在家喝咖啡,不想磨豆、压粉、费力气地冲泡,一台咖啡机是最好的选择。不过咖啡机品类繁杂,该怎么选择适合自己的呢?

最懒人必备:胶囊咖啡机

不想喝速溶咖啡,又想喝到稳定纯正的咖啡,不想过多的学习成本与资金投入,胶囊咖啡机这个懒人神器就非常合适了。使用胶囊咖啡机,几乎没有任何技巧,只需轻轻按一下冲煮键,一杯浓香的咖啡就能快速到位。

选胶囊咖啡机首先需要选择咖啡胶囊系统, 目前主流的胶囊系统分为四种: Nespresso(奈斯派索)、 IPERESPRESSO、 Dolce Gusto(多趣酷思)以及 Tassimo

Nespresso

Nespresso是雀巢公司的旗下品牌,其浓缩咖啡的胶囊品种最为丰富。其原厂胶囊在品质方面非常出色,优秀的封装工艺保证了咖啡的口味。适用这种胶囊的品牌主要有意大利德龙、德国美诺、德国西门子,以及克鲁博斯(Krups)。

推荐产品:Nespresso Pixie/Nespresso Citiz

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Nespresso Pixie

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Nespresso Citiz

想要性价比高的,Nespresso Pixie和Nespresso Citiz这两款机型,都是不错的选择。杯架和侧板等都用的是金属材质,而且这两款机器兼容性好,19bar的压力萃取,可以满足基本 Espresso需求,而且价格亲民。

Nespresso Pixie:

Nespresso Citiz:

IPERESPRESSO

IPERESPRESSO是知名咖啡品牌Illy旗下,最大卖点是Illy独家的拼配和烘培配方,提供提供深培、中培、低咖啡因以及Lungo的拼配胶囊,还有四种不同产地的单品咖啡,不过可选的花式咖啡不多。

推荐产品:illy x7.1

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illy x7.1

illy x7.1,独一无二的外星人胶囊咖啡机,颜值爆表。15pa的压力能让胶囊发挥最大的能量。每次做咖啡只需要五分钟,没有磨粉,没有压粉,不需要调整电磨,不需要管流速、温度、压力,不需要清洁台面——只需要放入胶囊,摁下咖啡键。 关键的关键,“外星人”还能打奶泡拉花,满足文艺青年的装逼需求。

illy x7.1(1369元):

Dolce Gusto 多趣酷思

同样是雀巢旗下品牌,但是主打花式咖啡,拿铁、摩卡、玛奇朵都不在话下,甚至还有多款奶茶胶囊,算是胶囊系统中的全能选手了。使用这种胶囊系统的机器,特点是有单独的辅料胶囊,内含奶粉等多种辅料,先后放入,便能简单制作出花式咖啡。

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推荐产品:Dolce Gusto Genio

外形如企鹅一般。压力15Bar,配合不同胶囊可以输出各种花式咖啡甚至是奶茶。卡布奇诺,拿铁玛奇朵,美式浓黑咖啡,意式浓缩咖啡,港式奶茶,巧克力牛奶….口味众多。Gusto胶囊咖啡机的最大卖点莫过于选用Gusto胶囊,塑料外壳配合PE复合膜,增加了对应的牛奶胶囊(法国奶粉),所以可以直接输出一杯水准稳定的饮料。最重要的是不用清洗。

Dolce Gusto Genio(1190元):

Tassimo

Tassimo的亿滋旗下品牌,它的咖啡是由Jakobs提供的,是德国主流的咖啡供应商之一,品质不错。特点是适合懒人,Tassimo的胶囊自带二维码,机器可以根据二维码判断胶囊类型,自动设置水温水量,冲泡方式。只需要塞进咖啡胶囊和辅料胶囊,按下开始即可,比泡速溶咖啡还要方便。

推荐产品:博世TAS3202CN

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德国工业设计,精工严谨,出了拥有一键智控、即使加热、自清洁等功能之外,还加入了推杯启动,可调节底座这样人性化的设计。只需要放入胶囊+一键启动这两个步骤,可以说是非常“懒人”了。

博世TAS3202CN(1419元):

高端懒人的选择:意式咖啡机

如果你对咖啡的品质比较有追求,而又偏爱espresso,最重要的是预算充足,那么我建议你入手一台意式咖啡机。意式咖啡机做出的咖啡品质较高,杂质少且口感浓郁,而且功能全面,可用来做各种花式咖啡。

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意式咖啡机分为全自动和半自动,半自动的需要磨豆机研磨出咖啡粉,放入holder粉杯槽内,平均施力填压,在半自动咖啡机的冲煮头的正上方,上把手锁住就定位后,按扭取咖啡液。步骤繁琐。

而全自动的只需预先设定好你要的咖啡分量后,包含加压、温度控制等皆为自动处理,只需按下单一按钮,随时可轻松享用一杯纯正的espresso。所以下面我们只推荐全自动意式咖啡机。

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推荐产品:德龙 ECAM22.110.SB

德龙是国内用户比较信任的品牌,在国内各大电商平台也有自己的旗舰店,所以品质和售后方面还是很有保障的。下面这款德龙 ECAM22.110.SB的销量极高,性价比也很高。

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德龙 ECAM22.110.SB有7个档位的研磨程度,可以满足不同咖啡豆所需要的研磨成都,能够更好地提升口感。15Bar标准泵压,可以瞬间穿透咖啡粉,真正萃取咖啡精华,制作出厚厚的一层咖啡油脂,获得醇香的意式浓缩咖啡,

值得一提的是,德龙 ECAM22.110.SB咖啡机还拥有自动清洗功能,而且核心部件萃取机芯可以完全拆卸,不用担心清洁问题了。

德龙 ECAM22.110.SB(4690元):

最纯粹的味道:滴滤式咖啡机

喜欢单纯喝美式这种比较纯粹咖啡的懒人朋友,滴滤式咖啡机很适合你。

滴滤式咖啡机是美国家庭必备的小家电之一。操作简单,只要将所需要的水量加到水箱里,把滤纸放入漏斗形过滤器内,再将磨好的咖啡粉放入滤纸内,按下电源开关就可以了。当然购买整粒的、新鲜烘焙的咖啡豆是高品质咖啡最有力的保障之一。不建议购买磨好的咖啡粉,开封后不久就会不新鲜。如果购买整豆,建议挑选烘培日期一个月以内的。

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滴滤式咖啡机种类多,但基本原理都一样。选购时以瓦特数愈高的机型愈好,因为瓦特数高代表加热器的功率强(一般家庭用的是850) ,水温均匀冲出的咖啡味道也就越好。

套句广告词,不是所有的美式滴滤都有SCAA认证,不是所有的美式滴滤都能做出「金杯」完美萃取的咖啡。下边这货说它可以。

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产品推荐:Bonavita 5-Cup滴滤咖啡机

Bonavita滴滤咖啡机,温控好,注水均匀,模拟手冲过程,可以说是最像手冲的滴滤咖啡机了。Bonavita 滴滤式咖啡机拥有 9 个出水口,并且可以预约,能最省心的为你煮出一杯咖啡师级的美式。

Bonavita作为精品咖啡中的高阶品牌,这款产品的实力和诚意都和传统滴滤机不大一样,虽然没磨豆功能,但是九孔注水和手冲滤纸使用,都会更专业化。如果并不是追求单纯的大众化大品牌,以及看上去的气场,这货是追求精品咖啡轻松制作的不错选择。

Bonavita 5-Cup滴滤咖啡机(约980元):

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