泡速溶咖啡,如果你不注意这4点,那真是白白浪费了,难怪不香!

咖啡健康5年前 (2019)发布 piaoyun11
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大家都经常喝速溶咖啡吧,但是你可能不知道,这这速溶咖啡可不是随便冲的,尤其要注意下面这几点,否则白白浪费了一杯咖啡!

1、水温控制

泡速溶咖啡,如果你不注意这4点,那真是白白浪费了,难怪不香!

冲泡速溶咖啡的水温最好控制在80-90度之间,水温高于90度会让咖啡味道变得苦涩,而水温低于80度会让咖啡的味道变得更酸。水温过高过低都不能将咖啡的香味充分释放出来。喝不到好的速溶咖啡,白白浪费了一包。

2、边加热水边搅拌

泡速溶咖啡,如果你不注意这4点,那真是白白浪费了,难怪不香!

在冲泡速溶咖啡的时候,最好是边加热水边搅拌,防止底部咖啡不能充分溶解,最好的办法是先加一点热水,将底部咖啡完全溶解,再加入剩下的水。

3、咖啡和水的比例

泡速溶咖啡,如果你不注意这4点,那真是白白浪费了,难怪不香!

速溶咖啡都有重量标明,一般20g左右的咖啡,加入热水量120ml,水过多过少都不太好。如果水过多的话,会让咖啡原本的醇香味变淡,影响口感。如果水过少,咖啡味会过于浓厚。

4、喝咖啡时间

泡速溶咖啡,如果你不注意这4点,那真是白白浪费了,难怪不香!

冲泡好的速溶咖啡,最好在5分钟内喝完,一般超过5分钟,咖啡中70%的香味就没有了,白白浪费了我们一包咖啡。

好了,冲泡速溶咖啡的几个注意事项,你学会了吗?

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