咖啡店的技巧再现!冰咖啡拿铁,牛奶和咖啡轻松分层的方法!

冲煮调制4年前 (2020)发布 spacenet888
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咖啡店经常会点的冰咖啡拿铁,很多时候咖啡和牛奶会分层。

其实分层非常简单,没有做过的人可能会觉得很不可思议。

那么,今天就来详细说一下制作过程。

把冰咖啡拿铁中的牛奶和咖啡轻松分成两层的方法!

需要准备的东西:

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比较浓的咖啡

冰牛奶

放了半杯左右冰块的杯子

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做法:

首先,往杯子里倒入牛奶。

(如果是在倒入牛奶后加冰块的话,很有可能牛奶会溅出来弄脏桌子。)

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大概8、9分满就可以了。

然后,下面是重点!

倒咖啡的位置很重要。

不是往冰块之间牛奶的部分倒,而是往浮在表面的冰块上倒。

要慢慢地注入!

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一杯分层的冰咖啡拿铁就完成了!

关于为什么会分层的问题,因为牛奶和咖啡的比重不同。

牛奶比咖啡要重,所以咖啡会浮在上面。如果是往倒入咖啡的杯子注入牛奶的话,咖啡和牛奶会混合在一起,不会清晰地分层。

所以,先加牛奶是必须的。

但是,根据做法,咖啡在下,牛奶在上的分层也是可以的。

方法很简单,只要往咖啡里面加入糖浆混合,使其比重高于牛奶就可以了。

具体要加多少糖浆,小编没有实践过,大家感兴趣的话不妨尝试着做一下。

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