储存咖啡豆的方法——如何保持新鲜度和风味

咖啡DIV5年前 (2019)发布 coffeehome
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储存咖啡豆并保持新鲜度的最佳方法——取决于你打算多久使用它们,咖啡豆易受潮,也就是说它会吸收周围空气中的水分、异味和气味。

储存咖啡豆的方法——如何保持新鲜度和风味

为了保持新鲜烘焙的味道,让咖啡豆远离热、光、空气和水分非常重要。

未来几周就会引用的咖啡豆,最好不要冷冻或冷藏,这会让它们暴露在其他食物的潮湿和气味中。

储存咖啡豆的方法——如何保持新鲜度和风味

相反地,应当把咖啡豆储存在不透明、密封的容器里,放置在阴暗、凉爽的地方,远离火炉或其他热源。

但是对于长期储存来说,冰柜比冰箱更有利于保存咖啡豆。

储存咖啡豆的方法——如何保持新鲜度和风味

不要用原来的包装,而是用塑料密封袋把少量豆子密封起来,防止冰柜冻伤。

在质量恶化之前,可以保持一个月左右。当你想使用时,将其解冻,然后把豆子转移到密封容器里,不可复冻。

储存咖啡豆的方法——如何保持新鲜度和风味

充分发挥你喜欢的咖啡豆,制作出令人难忘的咖啡吧!

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