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制作手冲咖啡时为何要精确计时，称重？
手冲咖啡已经渐渐成为我们生活的日常，闲暇时冲一杯，脑力工作前冲一杯，健身前冲一杯，朋友相聚时冲一杯，甚至户外活动时冲一杯，都能给我们的生活增添活力...
1：15一定最好喝？瑰夏咖啡的手冲最佳「粉水比」探索
在那么多的咖啡里面，瑰夏咖啡因其有着独特的花果香和丰富的风味层次而闻名，那么平时我们在冲煮的时候应该怎么样来表现出瑰夏咖啡的风味呢？一般来说，在调...
注意这些细节，你的手冲跟咖啡馆的一样好喝！
明明买了和咖啡馆标配一样的设备，但在家总是觉得自己冲出来的咖啡没有在咖啡馆喝的那么好喝？那可能是有这么几个方面的原因。咖啡粉水比—想喝浓咖啡还是想喝...
咖啡竟然有利于睡眠？
咖啡能和睡眠挂上钩的那就是失眠 ! ! !当有人跟你说:喝咖啡有助于睡眠。你肯定会用鄙视他的眼神说：不要骗我没喝过咖啡，昨天那杯拿铁让我凌晨五点才睡着。咖...
品质咖啡？多的是你不知道的事
年终总结的时间又快到了，这一年里我们遇到了很多热爱咖啡的朋友，一起分享过许多与咖啡相伴的美好时光：日晒豆的狂野、水洗豆的清新高雅、黄蜜处理豆柔和的...
如何像专业人士一样判断咖啡的品质
对于专业的咖啡购买者来说，咖啡的质量对于判断一种作物的一致性、新鲜度和风味非常重要。这将决定咖啡的价格是低还是高，因此，它是否足够好，可以单独烘焙...
咖啡的好坏究竟是什么决定的？
种植、采摘、处理、出口、烘焙、研磨、冲泡，这些都是咖啡从生产到制作的关键环节。但说到品质，我们经常忘记了水的重要性。事实上，水也是影响咖啡品质的关...
识别咖啡好坏，这招管用！
转眼间2019年已到过去的2018年咖啡精品生活 今日头条每天陪伴着大家今天在此将这一年里发布的热点文章整理出来跟大家一起重温下请不错过2019年每天的咖啡好文...
你知道如何挑选好的咖啡豆吗？咖啡豆的选择决定咖啡的品质
一杯咖啡的好坏，可以说是选择的咖啡豆决定了大半，尤其是当我们在家冲泡一杯咖啡时候，咖啡豆的选择就变的至关重要，那你知道什么样的咖啡豆才能冲抛出芬芳...
决定咖啡品质的关键因素有哪些？
无论早晨或午后，越来越多上班族人手一杯咖啡，然而你是否在匆乱忙碌的行程里渐渐忽略咖啡的品质？那么，决定咖啡品质的关键因素究竟有哪些呢?1、新鲜程度影...
你做的咖啡难喝？那是你还不知道这五大提升咖啡品质的诀窍！
很多人的一天从一杯咖啡开始，只有喝了咖啡，我们才能开启一天正常的工作生活。但咖啡存在的意义不仅仅是唤醒我们的大脑，每个人都向往着品尝一杯真正高品质...
新加坡三届咖啡师冠军揭秘：决定一杯咖啡品质好坏的六因素
一杯咖啡里，超过90%是水（意式浓缩咖啡espresso约90%手冲精品咖啡甚至超过98.5%）所以水的质量，也至关重要！——题记在介绍世界首款咖啡水之前，我们一起来了...
一杯高品质咖啡应具备哪些要素？
随着第三波咖啡浪潮的不断发展，喝咖啡的人越来越多，但是喝了那么多，到底哪一杯才是品质好的呢，一杯高品质的的咖啡应该是怎样的，接下来我就告诉大家高品...
这些地方出产的咖啡才好喝 这最值得喝的九大咖啡你品过么？
大盘点，世界十大咖啡生产大国咖啡已经成为现下的时尚饮品，好的咖啡必须先从源头上抓起，那么，哪些国家的咖啡生产国比较好呢?哪些国家是著名的咖啡生产国呢...
5点决定咖啡品质的基础因素
本文原出自《Saveur Magazine》2007年4月刊，是美国精品咖啡协会（SCAA）与Saveur.com合编《Specialty Coffee》系列文章的第五部。决定精品咖啡品质的因素总...
喝咖啡到底好不好，这主要取决于咖啡的质量
有人的地方似乎就会有争议。咖啡在我国的日渐流行也让它饱受争议。“咖粉”说它好，“咖黑”说它不好。到底为什么对于同一事物会有两种不同的看法呢？小唯认为，...
和低品质咖啡告别，这些细节告诉你如何寻找高品质咖啡厅
如何判断咖啡的品质绝对是门严谨的科学，掌握其中的诀窍，你就能尽量避免喝到让你感到后悔的低品质咖啡。 我们喝咖啡的地点是在不断变化的，无论是在会议、展...
精品咖啡哪家强？看看《咖啡评鉴》2019好喝的咖啡排名榜
国际专业咖啡评鉴机构Coffee Review新近公布了TOP 30 COFFEES OF 2019。先推给大家前10家很好喝的咖啡品名及出处，其他家名录将陆续推出。感兴趣的读者敬请关...
咖啡控们不容错过的几款极品咖啡
咖啡作为世界三大饮品之一深受人们欢迎，尤其在国内年轻人、白领们中可谓混的顺风顺水，提神又充满格调，总之它拥有庞大的粉丝群体。不过，中食展SIALChina小...
想开咖啡店？先保证咖啡的品质比这 8 家便利店强再说吧！
越来越多的便利店已悄悄做起了卖外带咖啡的生意。这些外带咖啡口味怎么样？价格又如何？为了表示客观，我带上了曾经一天喝三杯不加糖的美式然后导致心脏旋转...
我闭关三年摸索出的高品质咖啡制作秘诀
你每天早晨都会自己煮一杯拿铁咖啡，你的爱人、家人或是室友非常喜欢你煮的咖啡，但你想过，你真的激发出咖啡的全部潜力了吗？你新买的或二手咖啡机真的发挥...
装腔的咖啡小白学习贴，原来“拿铁=咖啡+牛奶”哦！
话说喝咖啡有七八年了，尤其到了魔都，咖啡成了日常，从速溶麦斯威尔、雀巢、泽合怡保到星爸、连咖啡，曾经还打算加盟一家俄罗斯咖啡店。最先是从卡布奇诺开...
完美比例！调制出比星巴克更好喝的豆乳拿铁~
——虾米？比星巴克更好喝？真的嘛？？——对咩酱来说是真的呀（doge无辜脸），每个人口味不同嘛！咩酱其实还是蛮喜欢星巴克豆乳咖啡的口感，温润顺滑。口感相比...
拿铁咖啡制作方法，喝咖啡，在家自己动手制作
咖啡热饮 (中杯12oz，大杯16oz，咖啡液一律落在咖啡公杯中)品项名称 ：拿铁咖啡 规格： 中杯 1.牛奶 ：240ml(打奶泡) 2.咖啡液 ：30ml 3.(牛奶泡倒入杯中9分...