咖啡百科

在家就能做手冲咖啡,设备清单请收好

终于推出自己最爱的“手冲设备清单”啦!看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味,最终滴滤出一杯完美的咖啡,这个过程真的妙不可言。图片...

又爱又恨摩卡壶【使用指南】

自己在家制作现磨咖啡,无疑是每位咖啡控的日常生活乐趣之一。法压壶,手冲滴滤,爱乐压,手动便携意式咖啡机,挂耳咖啡,等等,这些都是比较流行的自制咖啡...

咖啡知识 | 手冲咖啡常见八大问题

手冲刚入坑,心中总有千千问,就像打开了“潘多拉盒子”一样,释放出很多关于手冲咖啡的各种“难题”。“什么是手冲,手冲该怎么冲?”“手冲细粉太多,该怎么解决?...

摩卡壶用法指南,冲出一杯好咖啡

摩卡壶在中国这样推崇手沖、虹吸及意式咖啡的环境中,显得较为冷门,但摩卡壶其实是个在欧洲家庭常见的咖啡器具,更是号称每个意大利人家庭必备之物。摩卡壶...

手冲咖啡已死?我不这么认为。

试问一下:到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡(pour-over coffee),并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味?有,可是非常非常少数,除了手冲咖啡爱好...

手冲咖啡已死?我不这么认为

试问一下:到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡,并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味?有,可是非常非常少数,除了手冲咖啡爱好者,更多的人比较想...
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