原标题：想学好手冲，可以先从这几方面入手！ 如今，速溶咖啡随处可见，就连自动咖啡机都遍地开花，但是仍然挡不住一些亲们对手冲咖啡的喜爱，可能这就像“慢慢走，等等你的灵魂”一样，享受的…

原标题：咖啡滤纸，漂白的好还是原色的好？ 任何沉浸在各种咖啡世界中的人都可能听过有关漂白和未漂白的纸质咖啡过滤器，他们到底有什么区别呢？ 有很多人认为未漂白的纸质过滤器是好的，但也…

原标题：如果朋友也爱喝咖啡… 1、永远有喝不完的好咖啡； 2、你可以知道一家店的咖啡有没有物有所值，也知道去哪里可以喝到更好的咖啡； 3、你会发现，原来一杯好的美式可以…

原标题：喝咖啡还有三个境界之说？ 喝咖啡就像品味人生的不同境界。 0 1 境界一：需要加糖和牛奶的境界 好比人的童年。水果糖，巧克力，蛋糕，冰淇淋是此时最爱。浓烈、甜腻的口感，就像…

原标题：透明咖啡还没喝到 这边又有绿咖啡登场​ 近几年来风行的绿色饮品从抹茶拿铁到羽衣甘蓝果昔，绿色饮料当道，而由 Specialty Food Association（特殊食品协…

原标题：如何在家煮出好喝的咖啡？ 现在社会喝咖啡的人越来越好，但是会煮咖啡的人多吗？怎么煮咖啡？ 1 煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(1…

原标题：猫头鹰咖啡厅，呆萌背后全是悲剧！ 你见过猫咖狗咖，在这些咖啡厅里，虽然动物算是被迫营业，但还过得不赖。比如猫咖里，猫要么在睡觉，要么来要吃的，日子过得比咱们都滋润。但猫头鹰…

原标题：为什么咖啡生豆要烘焙后才好喝？ 喝咖啡久了的人，可能大多都会有一个疑问：为什么咖啡要烘焙后才用于制作饮用？不可以像花生一样生吃吗？也许有些人认为的咖啡豆是下图这样的，其实这…

作为一颗有追求的咖啡豆，对能否实现生而为豆的价值，我是充满隐忧的。 此刻，我正暂栖于一个城市家庭的储物罐内，沐浴在午后的阳光里。 透过储物罐的玻璃，我看得到这个家庭的咖啡冲煮装备，…

最近的秋色是越来越浓了，就连天气，也准备好了一般，秋雨一场接着一场地下。秋雨绵绵，让不少人有一种昏昏欲睡、提不起神的感觉。 如果是在休闲时间，那累了就休息倒也无所谓；可工作、学习时…

看了《欢乐颂》是不是有种要买咖啡豆，自己做咖啡的冲动呢？ 看着邱莹莹喝着曲小妖那上好的咖啡说： “这是我喝过的最好喝的咖啡！” 会不会内心升起好奇的小火苗？ 看着邱莹莹因为咖啡而重…

手冲咖啡（本文图片均由记者 曹雪琴 摄） 随着咖啡文化的传播，越来越多市民已不满足在咖啡厅喝机制咖啡，而是将相对专业的咖啡设备买回家，实现在家也能冲一杯“专业”咖啡的更高需求。 然…

@Yoyo：在家怎样做出好喝的手冲咖啡？ 📢：本文整理自识趣达人、本期Enjoyleaks「咖啡」受邀嘉宾@山丘先生，他的真实身份是：咖啡师、烘焙师、国际咖啡杯测鉴定师，就职于山丘…

对于每天埋头工作的朋友来说，在闲暇时间都会为自己冲一杯咖啡或饮品来让自己放轻松，相信很多朋友一般为了能快速喝到，基本都是选用市面上的速溶饮料，好处就是价格比较便宜，坏处就是这种经浸…

文 | 江隐龙 土耳其咖啡壶也好，虹吸壶与法压壶也好，不难看出咖啡壶的原理无非两种：浸泡与滤过。浸泡是让热水与咖啡粉充分融合，而滤过则是通过过滤装置让水“途经”咖啡粉，只要手法得当…

不同器具的萃取技巧以及冲泡手法 1、认识各种制作咖啡器具 2、手冲咖啡所需要的装备 3、研磨程度、水温 4、水流、萃取时间，注水技巧及修正技巧 5、品鉴单品咖啡 认识各种制作咖啡器…

随着精品咖啡影响力的不断扩大，很多小伙伴们已经不满足于在咖啡店里喝那些奶香浓郁的意式咖啡或口感浓烈的espresso，手冲咖啡已经成为家庭咖啡冲煮的一大解决方案。 业余时间或休闲生…

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试问一下：到底有多少人去咖啡馆会特地点一杯手冲咖啡，并且兴致勃勃地去了解咖啡原产地和风味？有，可是非常非常少数，除了手冲咖啡爱好者，更多的人比较想点一杯熟悉的拿铁、卡布其诺、摩卡。…

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各位老卡，我是鹿睿。手冲咖啡从准备、冲煮到品尝，煮咖啡就是一个充满视觉、嗅觉和味觉的体验。影响一杯咖啡的变数有很多，包括豆子的研磨度、水的温度、冲煮的时间等等，都会影响每一杯咖啡的…

咖啡能和睡眠挂上钩的那就是失眠 ! ! ! 当有人跟你说:喝咖啡有助于睡眠。 你肯定会用鄙视他的眼神说： 不要骗我没喝过咖啡，昨天那杯拿铁让我凌晨五点才睡着。 咖啡因和睡觉之间有一…

年终总结的时间又快到了，这一年里我们遇到了很多热爱咖啡的朋友，一起分享过许多与咖啡相伴的美好时光：日晒豆的狂野、水洗豆的清新高雅、黄蜜处理豆柔和的花香，这些风味变化无穷的咖啡为我们…