标签：咖啡机
手冲器具 | 知名手冲咖啡用具详解
作为一个白到不能再白的小白，刚刚入门咖啡，冲咖啡要选什么器具会比较好些，比较适合？想找一些手冲咖啡器具，咖啡器具又不懂？那怎么办呢？今日就来说说手...
如何在家做出完美手冲？做到这些就可以！
新款咖啡机年年有，今年特别多！但仅凭高端设备就能提升咖啡的品质吗？未必！无论是使用哪种设备，如果我们不了解它的冲泡原理，我们将永远无法冲泡出真正好...
平底与圆锥：在手冲咖啡中，滤杯的形状与研磨粒度同样重要。
要在一个坐满咖啡爱好者的房间内引发一次激烈辩论，最可靠的方法之一是提出一个简单的问题：手冲咖啡滤杯的最佳形状是什么？博士后研究员SCOTT FROST博士、JE...
3分钟在家制作香浓牛奶咖啡，来杯咖啡享受午后的悠闲时间
生活就像咖啡，自信如同沸腾的热水，两者融合就能香浓四溢。 ——来源网络 今天教大家3分钟做高仿版的法式牛奶咖啡，咖啡与牛奶的比例为1:1，做法非常简单，当...
这究竟是加了牛奶的咖啡，还是加了咖啡的牛奶？
作为澳洲和新西兰的特色饮品，Flat White绝不是一杯 Latte，二者其实是非常不同的咖啡种类。但如果你想品尝一杯 Flat White，咖啡店没有供应的话，那Latte未...
带给你清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，泰国古法冰咖啡
如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。 泰国古法冰咖啡有着非常浓的咖啡，冰块的混合，再加入小豆蔻...
一分钟教你用咖啡胶囊机自制泰式手标茶
在跑去清迈旅游打卡了当地有名的手标泰茶，一杯折合人民币也就8块，真的是良心的不能在良心了。但有一点不好就是真的太甜太甜了，这边的奶茶不是加糖而是加炼...
不用跑泰国也能在版纳喝到正宗的泰式咖啡
去大佛寺附近游玩，朋友说有家泰国口味的咖啡店味道不错，作为吃货肯定要去尝尝味道啦！ 说实话我自己不喜欢咖啡，觉得太苦，喝不习惯~ 一开始没抱太大希望...
熟悉而陌生：什么是一杯好咖啡？中国人能喝出咖啡的好坏吗？
中国人饮用咖啡的频率越来越高，其中那些重视品质的消费者也乐于学习咖啡知识 我们被吸引，却还很陌生 作为一个喝茶的民族，我们接受咖啡是有基础的。它的...
为了喝一杯适合自己的咖啡，我学习了这些咖啡知识
说起咖啡，第一时间让人想起的是它独特的香味，曾经在小时候，经常看到咖啡馆里有人端着一杯咖啡，独自品尝，目视远方，好像沉浸在咖啡的香味中，又像在思考...
日本咖啡界的“传奇”，用尽毕生所学研发的咖啡机，可替代手冲
说起咖啡，手冲咖啡已经成为很多追求纯粹咖啡的人的首选。而萃取这个关键环节在手冲咖啡中更是在冲煮咖啡的过程中扮演着重要的角色，不管是手冲滴滤、意式浓...
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
大约在2000年以后，在咖啡业内开始出现了“精品咖啡”一词，特指一部分具备高价值、高品质且与商业咖啡豆有所差异的咖啡豆。自己在咖啡行业，摸爬滚打多年，也...
日本众筹爆款咖啡机，日本咖啡师最爱，教你在家90秒冲出1杯咖啡
喜欢喝咖啡的朋友应该都有这样的感受：喝咖啡只会越喝越纯粹。而正是因为这样，很多人从雀巢瑞幸转成了手冲咖啡爱好者。因为手冲咖啡能让人感受到美妙的不只...
你真的会喝咖啡吗？带你读懂咖啡的起源、推广及第三次咖啡浪潮
作为现代化都市的白领上班族，咖啡可是许多人上班日的必需品。早上上班前来一杯，提神醒脑。下午犯困时再来第二杯续命奋斗。我有一个同事就是如此，每天上班...
最全的咖啡知识，可以没喝过，但是要知道
拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖...
瑞幸咖啡：烧钱烧到“无人区”
燃财经（ID:rancaijing）原创作者 | 黎明编辑 | 阿伦上市半年多，瑞幸咖啡打算换个“姿势”烧钱。 1月8日上午，瑞幸咖啡召开战略发布会，北京国家会议中心空旷...
瑞幸咖啡遇上市后“最大危机”：遭浑水做空被指“捏造财务及运营数据”
股价一度跌25%。近日，知名沽空机构浑水（Muddy Waters Research）发文称，收到一份来自匿名者的长达89页的报告，该报告称，“该公司（瑞幸咖啡）从2019年第三...
开了4500家店后，瑞幸：我不是咖啡公司
没想到，瑞幸又出手了剑指无人零售。投资界1月8日消息，今日瑞幸召开发布会宣布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”（luckin coffee EXPRESS）和无人售...
瑞幸跨界布局医疗领域，这“咖啡”杯里到底卖的是什么“药”？
前阵子才以无人咖啡机“瑞即购”和无人贩卖机“瑞划算”正式在无人零售市场“亮剑”的瑞幸，时隔不久的现在又疑似进军医疗领域，盯上了药品和器械。近日，瑞幸咖啡...
瑞辛咖啡：您这是要在咖啡界打造一个拼多多吗？
前些天luckin coffee（瑞辛咖啡）被媒体传出使用公司基本生产物品抵押融资，难道luckin coffee已经山穷水尽没法在资本市场继续融资了吗？根据网查数据显示：l...
瑞幸咖啡亮出新武器“霸占”咖啡市场，CEO首度回应瑞幸迷局
刚刚进入新的一年，瑞幸咖啡又亮出新的“战斗”武器，1月8日，瑞幸宣布正式开辟新战场，布局智能无人零售战略。2019年年末，瑞幸咖啡梦想成真，实现在华开店数...
如何选购咖啡器材？十一种器材冲煮方法对比
全世界冲煮咖啡的器具有非常多种，手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯等等，每一种都可以冲泡出不一样的咖啡风味，咖啡冲煮大约可以分为几个变因去...
咖啡师基础知识：萃取Espresso意式浓缩的14个步骤，原来这么复杂
Espresso：大约30毫升的咖啡精华，一杯好的Espresso是复杂的、浓郁的以及甜蜜的，它是我们每一天最美好的开始。Espresso不仅仅只是一杯饮料，它可是大多数咖...
摩卡壶到底该怎么用？使用经验和窍门让你从小白变身制作高手
摩卡壶可以算是意大利家家户户都必备的制作咖啡的器具之一了，我们熟知的品牌大鼻子老头“比乐蒂”就是意大利的。不仅仅是意大利人爱用它，欧洲人其实也都很喜...