亲测有效,60分钟get手冲咖啡新技能

咖啡DIV5年前 (2019)发布 apiao
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我很喜欢咖啡店里的那种氛围,安静、温馨,没有太多聒噪的声音打扰到自己。你可以默默地注视着窗外的风景,也可以低头阅读自己手中的书籍。这一刻时间仿佛静止了一般,一切都是那么的和谐。在咖啡馆里,总是情绪在掌握时间,喝掉一杯咖啡的时间,可以是十分钟,也可以是一个下午。

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周末,无所事事宅在家,突然怀念日本东京的一家咖啡馆的手冲咖啡,强烈的愿望催使我翻出手机开始搜索手冲咖啡的制作方式,开启某宝开始疯狂搜索……

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是购买研磨好的咖啡粉呢?还是咖啡豆?

如果是咖啡豆的话,研磨机买哪款,手磨还是电磨?性价比哪个比较好?

咖啡豆怎么挑选呢?单品豆?还是拼配豆?

亚洲豆?还是非洲、美洲豆?

喜欢花香的话,哪款豆子合适呢?

咖啡豆竟然还有分烘焙程度!!

手冲原来有这么多讲究,如何快速的冲一杯不出错的咖啡呢?

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在纠结–选购–学习了很久后。。。

终于做出了一杯自己喜欢的咖啡~

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学会手冲后,突然间爱上了在家的时光。得几日空闲,找回年代许久的那些歌曲,在一个满满阳光的午后,泡上一杯香浓的咖啡,听一首老歌,有些年代的歌曲犹如一杯香醇的咖啡一般。

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选择适合的咖啡豆,用心的磨出一杯饶有心思的coffee,习惯了不加糖,也不加奶,喜欢咖啡最原始的味道,虽然有些苦涩,入喉后感到的是一阵阵醇香扑鼻而来。

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新课速递:《60分钟学会手冲咖啡》

蛋蛋老师教你手冲咖啡不走弯路,四节课(理论+实操)你就可以Get到如何购买咖啡豆和制作手冲咖啡。

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适合人群

咖啡爱好者,热衷于咖啡香气的人

咖啡小白,想要在家制作咖啡的人

咖啡馆常客,不喝咖啡会死星人

用咖啡“续命”的人群

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你将获得

咖啡豆的基础认知

咖啡豆的质量与产地辨别

根据咖啡豆处理法、烘焙程度等因素的进阶式专业层面采购技巧

手冲器具的认识和使用方法

手冲咖啡的基本认识与操作演示

专业的讲解、丰富的经验技巧和应对策略,让咖啡初学者也可以理解掌握要领。

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课程大纲

第一期:如何挑选适合自己的咖啡

第二期:渐进式购买咖啡

第三期:手冲咖啡器具介绍

第四期:制定手冲计划

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老师介绍

蛋蛋老师 本名:董孟浩

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CQI Q-grader 国际咖啡品鉴师

人社部颁定 国家高级咖啡师

SCA 精品咖啡协会 BARISTA 咖啡师认证

SCA 精品咖啡协会 ROASTING 咖啡烘焙认证

SCA 精品咖啡协会 BREWING 萃取认证

SCAA 精品咖啡协会 IDP 教师发展计划 成员

台湾观光局两岸咖啡交流之旅 团长

九年 经营咖啡馆经验 CaféDeSOFA品牌创始人

2018/19 SCB 咖啡烘焙赛 评委

2018 世界虹吸壶大赛 中国冠军选手 教练及烘焙师

知乎咖啡版块 优秀问题答者

台湾自由行美食旅游书《拾味台北-真滋味》和《拾味台北-心旅行》作者

《60分钟学会手冲咖啡》

课程原价399元,限时99元,

不可错过的咖啡必选课程!

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