好喝的咖啡豆都种在哪里?

咖啡口味5年前 (2019)发布 spacenet
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一杯咖啡,一杯色香味俱全的花式咖啡,你除了用视觉来欣赏,用嗅觉来闻香,用味觉来品尝醇美,你还了解咖啡其他知识吗?咖啡的故乡在哪里?咖啡豆的产地分布在哪里?一起来了解一下吧!

好喝的咖啡豆都种在哪里?

一、咖啡的故乡在哪里?

大多数人并不知道,埃塞是咖啡的原产地。传说1100多年以前,埃塞南部有一个镇子叫卡法,那里生长着一些红色的果子。牧羊人发现,羊在吃了这种果子之后兴奋异常,遂摘下来品尝,于是这种果子被当地寺院僧侣摘下烹煮,当作夜间祈祷提神的食物,被称作“卡法”。随后被传遍世界,称为“咖啡”。

二、咖啡豆的产地分布在哪里?

牙买加(西印度群岛)

咖啡中的极品「蓝山」便是产于牙买加。其甜、香、及酸、苦均相当一致,其产量之90~95%均被日本UCC搜购,其余少数则流入英国皇室或其它公司。

巴西(南美)

世界第一的咖啡生产出口国。最有名者为「巴西山多士」,味道温和、香味柔,酸苦适中,是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。

哥伦比亚(南美)

世界第二的咖啡生产国。所栽培的咖啡豆味道重而浓,质优、价格稳定,焙过的豆子大且漂亮。

墨西哥(中美)

墨国的咖啡栽种条件,于地理或气候上,都与瓜地马拉类似,故纳入「中美」的栽种范围内。其特色颗粒大,味道香浓。

瓜地马拉(中美)

香醇顺口,微酸,是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔分为七个等级。产于越高地者越香醇。

萨尔瓦多(中美)

与墨西哥、瓜地马拉争取中美洲产量的前一、二名。产于高地者,大小均匀的大咖啡豆,苦而香浓,且口感温和。

洪都拉斯(中美)

高山地带的水洗咖啡豆较好,产于低地的咖啡豆则品质较差。咖啡豆的大小有中到大型,其特微是口感温和,酸而微甜。

哥斯达黎加(中美)

品质上等、香浓而有酸味,生产地大致可分为太平洋沿岸,大西洋沿岸及中间地带三个地区,并且各依标高而分其等级。

叶门(非洲)

通称是阿拉伯咖啡,以「摩卡咖啡」为名最为出名。微酸而后劲强,浓郁香醇而有甜味色,是相当受消费者喜爱的咖啡。

夏威夷(夏威夷)

不少观光客到夏威夷游览观光,均会够买当地产的夏威夷咖啡豆,其口感香而强酸,非常特殊,又称为夏威夷可那,目前价位节节攀升。

好喝的咖啡豆都种在哪里?

很多人都很喜欢喝咖啡,咖啡豆是咖啡的原材料,所以种植咖啡豆的经济效益丰厚。那么,咖啡豆有什么种植的方法?

1、选地整地

咖啡树它是一种喜温暖的植物,种植地一般会选在光照比较充足的地块,其次就是它的生长不需要太多的水分,土壤肥力也不用太充足,一般的闲散地、平原、山坡等排水性较好的沙质土壤为宜,同时通透性也要够好,选好地之后再田间按照每亩需肥两千斤的分量均匀的撒在田间,然后再进行深耕,同时需要将土整细耙平,可开沟作畦也可不作。

2、适时播种

咖啡豆种植的时间一般是在每年的四月中下旬进行播种,这是的温度基本上能达到十五到二十度左右,符合咖啡豆的发芽要求,在播种之前我们需要先将种子放入温水中浸泡一天,然后再用清水冲洗干净,装入打湿的棉布中包裹起来,一般放置三到四天之后大部分的种子都已出芽,这是就可以进行播种了,播种的时候一般是按照行间距为六十厘米进行条播,覆盖一层薄土,如果土壤比较干旱的话在播种前需要将土壤浇一遍水,这样可以促进种子的出苗速度,按照正常的情况那么十天左右就会出苗。

好喝的咖啡豆都种在哪里?

3、合理密植

半个月之后咖啡豆苗基本上就能长到三四厘米,这是我们可以先将田间长势非常弱的部分苗或是长得特别密的苗拔掉一些,等到幼苗长至十到十五厘米左右的时候就可以进行定苗,一般是按照每株间的距离为三十厘米的间隔进行定植。

4、田间管理

在定植之后五到七天左右,需要对田间幼苗的生长情况进行查看,及时的补全田间的幼苗,等到咖啡豆幼苗长出新的枝叶之后,我们就需要进行适当的中耕除草,保持土壤的通透性,咖啡豆的水分管理其实比较简单,因为咖啡豆的抗旱能力还是非常不错的,一般只要有一定的湿度就能正常生长,所以我们只需要根据咖啡豆的生活的情况来进行浇水,一般定植浇水后就需要等到花期的时候才浇水,同时在果实接近成熟的时候要停止浇水,由于咖啡豆的生长不需要过多的养分,所以除去基肥之外一般只需进行一次追肥,当幼苗长到三十到四十厘米左右的时候,适量的施加磷肥和氨肥,这样可以防止咖啡豆出现倒伏的现象。

5、病虫害防治

咖啡豆最主要的病害就是灰斑病,这是一种真菌性感染疾病,它主要危害的施咖啡豆的枝叶,病发初期在叶面会出现褐色的斑点,随着病情的慢慢恶化,会出现灰色的霉,最后会导致整个植株枯萎甚至是水化,我们可以使用代森锌液进行防治,而最常见的虫害则是以蚜虫为主,可以直接使用乐果乳进行喷杀。

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