1. 首页
  2. 咖啡百科
  3. 咖啡DIV
  4. 冲煮调制

如何让自己在家冲煮咖啡并降低成本

随着精品咖啡概念的推广,现在市面上要找到优质的咖啡豆并不算难。留意咖啡豆的产地资料,有明确可追溯性信息的咖啡豆,能够帮助你更轻松找到自己喜欢的咖啡类型。

如果你确定自己已经完全避开前几篇文中的几个“坑”,那么恭喜你,你冲的咖啡再怎么难喝也不会差到哪里去了。接下来,就再分享几个简单实用低成本的小技巧,快速提升你的咖啡品质吧!

如何让自己在家冲煮咖啡并降低成本

简单实用低成本的提升品质小技巧:

1、每天冲洗并重新装满水箱

不少人在家冲咖啡是使用美式机、全自动咖啡机之类的小型咖啡机。那么每天使用之前,快速冲洗水箱并重新倒入饮用水是一个不容忽略的步骤。即使水箱的容量足够大,也没有必要一次性装满,只需要装够每天的用量就好了。无论你用的是过滤水还是桶装水,与咖啡豆一样,饮用水也需要保持新鲜干净。

2、保持滤网、滤杯的干净

为了得到一杯干净清新的咖啡,你必须保持咖啡冲煮器具的清洁。每次使用过后及时清理残渣余垢,玻璃器具、金属滤网可以使用温和的洗涤剂清洗干净再沥干。

如果你的咖啡中出现了焦苦味或者油耗味,那么就有可能是残留油脂的问题。过滤器具中的筛网是最容易残留油脂的地方,尤其是重复使用的滤布以及金属滤网,所有能与咖啡接触的部件都要定期清洁除垢。

如何让自己在家冲煮咖啡并降低成本

3、对机器进行定期除垢

根据不同的用水量以及水质情况,建议每3~4个月进行一次除垢。滤水器中的滤芯、烧水壶内壁的水垢、咖啡机锅炉与管道的水垢冲煮咖啡不适用纯净水,这就导致所有的装水容器在日积月累之下,必然会产生水垢,定期除垢避免机器内部的矿物质积聚而降低性能,同时延长机器的使用寿命。

4、用热水预热咖啡杯

如果你冲泡出来的咖啡不算很烫,而你也没有打算三两口喝完,不妨尝试一下预热咖啡杯。只需要在接取咖啡之前,装些热水稍微浸泡数秒再倒掉。这个看似简单的步骤能够明显影响到咖啡的香气体验,在口感上也能有一定帮助(只要不烫嘴),同时还能在冬天低温的时候让咖啡保持更长时间的温热。

如何让自己在家冲煮咖啡并降低成本

5、选择正确的烘焙程度

购买咖啡豆时选择合适口味的烘焙程度,是提升咖啡体验的最实用攻略。无论是买精品咖啡豆,还是普通的日常口粮,选择合适烘焙程度的咖啡豆,才能冲泡出适合口味的咖啡。

如果你喜欢香浓偏苦的口味,不妨选择深烘焙咖啡豆;如果你喜欢均衡温和的咖啡风味,可以选择中度烘焙的咖啡豆;如果你喜欢明亮强烈的花香果酸,浅度烘焙的咖啡再适合不过。尤其是在第一次购买某个品牌的咖啡豆时,选择自己喜欢的咖啡烘焙程度最实用。其实只要遵循以上的实用技巧,再掌握一些基本的冲泡手法,想在家冲出一杯美味的咖啡并不是特别困难。不要以为好喝的咖啡只有经验丰富技术高超的咖啡师才能冲泡出来,只要足够用心,你也可以的!

已有 0 用户参与0
0 : 0
+1已打分

本文来自投稿,不代表咖啡奥秘立场,如若转载,请注明出处:http://www.coffeeao.com/9305.html

联系我们

合作交流:点击这里给我发消息

邮件:phpspace888@163.com