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如何选择咖啡豆研磨度?咖啡豆研磨原则有哪些?

风味 研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步,但也是不少人容易失败的一步,不是磨得太细,就是太粗,间接影响到咖啡的口感。想要精确的掌握咖啡粉粗细,建议使用能调...

同样是黑咖啡,美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝?

美式咖啡是什么? 美式咖啡是意式咖啡的一种,通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆,透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉,萃取出Espresso。一般...

煮咖啡、打奶泡,同时完成。宅家里3分钟自制花式咖啡

绵密的奶泡、香醇的咖啡、浓郁的香味,以及一气呵成的优雅拉花姿势…… 相比味道苦涩的单品咖啡,很多人更偏爱花式咖啡丰富的口味。 注:花式咖啡,以Espress...

喝咖啡为什么要打奶泡呢?如何才能打出奶泡?

最近看到一个问题,关于喝咖啡打奶泡的,针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。 第一,奶泡会提升咖啡的美观度,奶泡可以做出各种各样的造型,特别是女孩子...

意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解

  咖啡的萃取与咖啡风味有着密切关联,那么咖啡粉要磨成什么程度才是最适合最好的?来看看这份咖啡粉研磨粗细规律! 颜色偏浅并且油脂稀薄的浓缩基本...

什么是手冲咖啡

手冲bai咖啡是手工冲泡的咖啡。基本都使用单一品du种、单一产地的咖啡豆来冲泡zhi,去除其他因素dao干扰,有咖啡最原始的味道。同时,不同种的咖啡豆都有各自...

意式咖啡都有哪些?

1、浓缩咖啡,也就是意大利特浓,外文名ESPRESSO。这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的。当然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的,因为这种由高压...

喝黑咖啡减肥,到底有用吗?

黑色咖啡确实有助于人体分解脂肪。首先,你要合理饮食,适当锻炼身体。在锻炼之前喝一杯无糖的黑咖啡可以加速脂肪的燃烧,有助于减肥。调节饮食,将基本食品...

咖啡里的黑色沉淀物是什么?

咖啡里的黑色沉淀物是磨咖啡时候的残渣,属于正常现象。也可能是咖啡没有完全溶解,不溶解和水温有关系,水温略高溶解度也会好一些,但是水温不能超过80度。 ...

新手如何挑选咖啡豆?

  新手如何选购咖啡豆? 推荐咖啡豆这事儿特别难,因为人和人在口味上的差异真的很大,一个人觉得好喝的东西,另一个人可能觉得毒药一样,就好像香菜...

混合咖啡的艺术:如何调制完美的咖啡组合

咖啡是一种深受人们喜爱的饮品,而混合咖啡更是将不同咖啡豆的风味特点巧妙融合,创造出独特的口感。本文将为您介绍混合咖啡的艺术,以及如何调制出完美的咖...

什么是混合咖啡豆:来自不同地区的多种咖啡豆的混合

混合咖啡豆是指来自不同地区、不同品种的多种咖啡豆混合在一起,制成的一种咖啡豆。混合咖啡豆已经成为了世界上最常见的咖啡豆之一,因为它们具有多种咖啡豆...

咖啡的烘焙程度对口感的影响:从淺度到深度烘焙

咖啡是一种广受欢迎的饮品,而其烘焙程度是影响咖啡口感的重要因素之一。不同的烘焙程度会影响咖啡的口感和香气,从浅度烘焙到深度烘焙,每种烘焙程度都有其...

越南咖啡:了解越南滴漏咖啡的冲泡方法

越南咖啡是一种风味独特、受到许多咖啡爱好者青睐的咖啡。其中最受欢迎的越南滴漏咖啡,被称为是越南传统咖啡的代表。 如果您想品尝越南滴漏咖啡,那么了解...

咖啡豆的种类-咖啡豆的种类有哪些 咖啡豆如何选择

  摘要:咖啡豆是指用来制作咖啡的植物果实。一般来说,世界上有两种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡果实由两颗椭圆形种子组成。那么,你知道咖啡...

是真的,咖啡味道里还会有咸!

原标题:是真的,咖啡味道里还会有咸! 不知你有没有喝过味道古怪的咖啡,比如一杯咸咖啡。 咖啡的味道一般有“酸、甜、苦、咸...

咖啡器具:常见的7种壶!

原标题:咖啡器具:常见的7种壶! 咖啡已经走进我们的生活,成为和茶一样的饮品。想冲一杯香浓的咖啡,所需要的一些设备是必不可...

烘焙度不同的咖啡豆,区别在哪里?

原标题:烘焙度不同的咖啡豆,区别在哪里? 咖啡豆在各个烘焙阶段会有不同变化。生咖啡豆吸收热之后,颜色开始由绿转黄,豆子的...

咖啡专业术语大全

认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝,却能让你更容易与其他咖啡师或咖啡爱好者进行交流。(建议将这篇文章分享或收藏,有时间慢慢领会) 咖啡萃取必须弄...

喝的是咖啡,研磨的是精神、品性和格调

原标题:喝的是咖啡,研磨的是精神、品性和格调 一个懂得喝咖啡的人,是对事物、情感具有不懈的持久性;能让痛苦、委曲当作鞭策自己的好方法;在...

咖啡冲泡,如何达到“金杯标准”?

原标题:咖啡冲泡,如何达到“金杯标准”? 金杯标准是一套咖啡冲煮指导。经过反复尝试,它简单明了地提供了一套冲泡参数,只要实现这个参数就能冲出好喝的咖啡...

新买的现磨咖啡粉不能冲开,怎么冲泡才能没渣又好喝?

原标题:新买的现磨咖啡粉不能冲开,怎么冲泡才能没渣又好喝? 作为一个新手,买了咖啡粉缺发现不能冲开,好惆怅啊!现磨好的咖啡粉应该怎么煮才...

如何在家煮出好喝的咖啡?

原标题:如何在家煮出好喝的咖啡? 现在社会喝咖啡的人越来越好,但是会煮咖啡的人多吗?怎么煮咖啡? 1 煮沸会使咖啡变苦,建议您千万不要...

为什么咖啡生豆要烘焙后才好喝?

原标题:为什么咖啡生豆要烘焙后才好喝? 喝咖啡久了的人,可能大多都会有一个疑问:为什么咖啡要烘焙后才用于制作饮用?不可以像花生一样生吃吗...

在家烘焙咖啡?请收下这份初学者指南!

原标题:在家烘焙咖啡?请收下这份初学者指南! 家庭烘焙意味着可以随时随地喝新鲜咖啡,尝试不同产地的咖啡。虽然一开始的学习很烦人,但学会烘...

用新鲜的豆子就能冲出好喝的咖啡吗?

原标题:用新鲜的豆子就能冲出好喝的咖啡吗? 用新鲜的豆子就能冲出最好喝的咖啡吗?这是个大众的误区。 可能对咖啡有了解的人都知道咖啡也是属于食材的一种...

如何在家煮出好喝的咖啡?

现在社会喝咖啡的人越来越好,但是会煮咖啡的人多吗?怎么煮咖啡? 1 煮沸会使咖啡变苦,建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮,应以介于90至96℃(195至205...

在家烘焙咖啡?请收下这份初学者指南!

家庭烘焙意味着可以随时随地喝新鲜咖啡,尝试不同产地的咖啡。虽然一开始的学习很烦人,但学会烘焙并冲泡咖啡的满足感使这一切都变得值得。但是,需要什么设...

咖啡粉研磨才没那么简单!

咖啡粉磨得越细越好吗?应该怎么定义咖啡粉的粗细程度?研磨过后的咖啡粉粒状有大有小,那么这些粉粒状的大小对一杯咖啡的影响究竟大不大呢? 在制作咖啡...
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