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意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

原标题:意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

意式咖啡机的种类有手动意式咖啡机、半自动意式咖啡机、全自动意式咖啡机和胶囊机。那么它们的区别在哪里呢?又该如何选择?哪个更好呢?

首先您需要问自己以下四个问题:

  • 您是否愿意花时间学习咖啡制作技能?——便捷性

  • 您是否享受制作咖啡的过程?——参与感

  • 您是否想要自己掌控每一杯咖啡?——可操控性

  • 您是否有连续出杯的需求?——效率

然后带着问题来深入了解意式咖啡机吧!

手动意式咖啡机

手动意式咖啡机就如同它的名字一样,所有的过程(磨粉、装填、压粉、打奶泡、萃取等)都是手动操作完成,所以对咖啡师的技能要求就很高了,需要深入学习咖啡冲煮的原理和机制,并且不断尝试和调整,才能做好一杯咖啡。

而且,每一次操作的些许不同,都会带来不一样的风味,正因为如此,所以被称为“咖啡艺术”吧,也是手动咖啡机的魅力所在。

优点:便捷性,看它的照片就可以发现,没有压力泵、构造相对简单、重量也会轻巧许多,并且少部分机型还不用插电。

意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

半自动意式咖啡机

半自动意式咖啡机的“自动”就在于“自动萃取”,其余的步骤(磨粉、装填、压粉、打奶泡)都需要自己完成。

优点:它可以很好的平衡对咖啡的可操控性和参与感,以及咖啡机的易用性。每一次制作过程中可以尝试不同的方式,逐渐提高咖啡技能,这个过程也是很有趣的。

意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

全自动意式咖啡机

全自动意式咖啡机就很容易了,部分全自动意式咖啡机还可以做到“选择咖啡种类-按下按钮-得到咖啡”。

当然,不同的咖啡机型也有很大的功能区别,比如是否内置磨豆机、是否需要手动打奶泡、各项参数是否可以调节等。

优点:不用学习,省时省力,买回家立马就可以喝上一杯,并且每一杯的品质都能够保证一模一样(某些机型的参数也可以根据自己的喜好调整)。

意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

胶囊咖啡机

密封的咖啡胶囊中,其实是事先烘焙并研磨好的咖啡粉。制作咖啡时,通过胶囊咖啡机提供高压水蒸气注入胶囊中,萃取出浓缩咖啡液。

优点:简单、快速、稳定。胶囊咖啡机的标准化程度很高,尤其是对咖啡粉的新鲜度与研磨度的标准化,让咖啡品质的稳定性也能够最大化。

意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

优缺点对比

手动

半自动

全自动

胶囊

优点

可操控性参与感强、外观复古个性、体积较小较轻便携带等

可操控性参与感较强、平衡了手动与全自动的优缺点等

方便、稳定性高、速度快等

方便快捷、节省时间、出品一致稳定性非常高等

缺点

需要深入了解咖啡原理、需要不断尝试与学习、制作速度慢不易连续出杯等

需要学习相应的咖啡冲煮技能等

基本没有参与感、故障率较高等

没有参与感、限制咖啡豆的品牌及风味等

意式咖啡机怎么选?关键还的看你怎么想!

通过各种意式咖啡机的优缺点对比,在对应自身的需求,选出最适合自己的意式咖啡机吧!

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