预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

咖啡设备5年前 (2020)发布 apiao
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预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

“你人生中的第一套咖啡器具是什么?”

许多朋友的答案五花八门:有人翻出了(如今闲置的)全自动咖啡机、颇复古(但很难用的)磨豆机、各式滤杯、甚至还有曾经好奇买来的土耳其咖啡壶……..

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

哝,当年觉得这样的磨豆机可复古了,千万别买

回想当年,自己也历过咖啡小白的阶段。那时的信息和资源远没有现在这么丰富,靠着仅有的一点[商家描述]买了些乱七八糟的器具,就这样开启了手冲之旅

有些器具既不实用也浪费钱,关键是,做出来的咖啡一点都不好喝,一度想要放弃。

到底什么才是世界上最值得买的咖啡器具呢?

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要我来说,世界上没有最好的器具,只有最适合你的。有人喜欢琢磨捣腾,就有人把懒作为第一生产力;有人愿意砸重金收集各种器具,有人喜欢把一件器具玩到得心应手。

今天这篇种草文,想抛开所有华而不实的噱头,让你们在预算内买到最适合自己的咖啡器具

找一套手冲器具,可以喜欢很久的那种

尝试过各种挂耳包,公司和家附近的精品咖啡馆也都喝得差不多了。每次看到吧台前咖啡师注水冲煮的身影,还是特别手痒

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手冲,怎么想都是一件好玩又有仪式感的事情,但……就怕很难。

的确,充满不确定性是手冲带来的挑战,同时也是它最有趣的部分。水温高低,咖啡粉研磨粗细,冲煮策略,都可以根据自己喜欢的方式来,最关键的是可以选自己喜欢的咖啡豆了呀

设备也没有你想象的这么繁琐:手冲壶、滤杯、滤纸、电子称、分享壶(可以用大一点的杯子代替),进阶一点就再加台磨豆机

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

Hario手冲组合

适合人群:爱玩爱琢磨的咖啡爱好者

仪式感:★★★★★

懒人程度:★★★

美味度:★★★★★(或……★)

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不夸张地说,世界上有90%的专业咖啡师在使用V60滤杯

我们采访了很多咖啡达人,他们不断过五关斩六将进阶(买买买)升级,兜兜转转发现最喜欢的还是这一套。

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最经典的V60滤杯,可玩性高又非常实在。

滤杯的树脂材料很轻便耐摔,冲煮过程不会产生异味。V60这个黄金60度角,延长了水流向中心的时间,让冲煮更加容易掌控。

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除了明艳的红色,还有这个百搭的白色。

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稳定持续的细水流对一杯咖啡的成功至关重要。企鹅定制版手冲壶,90度垂直水流,注水非常稳定,壶的自重又轻,新手也不会手抖。

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咖啡磨成粉后,珍贵的风味会在一两天内消失殆尽,手冲也就失去了它最大的意义。

现在很多咖啡卖家都会提供磨粉服务,但我们仍然非常非常非常建议你入一台磨豆机。

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预算有限的情况下,推荐你们买这款Hario手摇磨豆机。磨砂质感手柄+陶瓷磨心,顺畅省力,不打滑,还可以放进包里带出门。

新手一站式组合

Hario滤杯、磨豆机、分享壶、手冲壶、量勺、滤纸

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

每天都离不开咖啡,小空间不想添置大件

你是不是和我一样,早上没有咖啡因没法开工?冒着上班迟到的风险,也要冲向连锁店买杯咖啡。早上喝咖啡更像是例行公事,谈不上多享受。

但是!以前看过的美剧不是这样演的呀。不是常常有这种镜头吗?主角睡眼惺忪走到厨房,提着美式机的咖啡壶,不紧不慢给自己倒一杯,边喝边看报纸。这才是每天第一杯咖啡的正确打开方式吧。

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《老友记》的厨房也有一台白色美式机

不去central perk时他们都爱坐在这里喝咖啡

Melitta美式咖啡机

适合人群:离不开咖啡星人

仪式感:★★★

懒人程度:★★★★★

美味程度:★★★★

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

遇到Melitta之前,完全没想到自己也可以拥有一台美式咖啡机。

剁手不心疼!少喝一周连锁店咖啡就能拿下,做好的咖啡装进保温杯带去上班,不知不觉就省下一大笔咖啡开销。

体积比家用电热水壶还小一些,即便是迷你厨房也能放下。一次制作出来的分量足够2个人分享了。

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

有多小巧呢,跟手掌大小的Iphone X对比一下

最关键的是,操作简单,零失误。起床后,先把咖啡粉放入滤杯中,在透明水箱里加上水(冷水就行,都用不着烧开水),按下红色按钮!Done!等你刷完牙洗完脸,咖啡已经等着你来喝啦。

滤杯+分享壶可以单独拿来做手冲。花一台机器的钱,Get2种器具

你说清洗?咖啡粉连带滤纸整个丢掉,拿水冲一下滤杯和底座壶就好了,懒就要懒到底。

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

不买手冲器具,也想品尝各种咖啡豆的滋味

好眼馋各种咖啡豆的味道。可是手冲对我这样的手残党不太友好,有没有更简单的方法

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法压壶便捷度、易清洗度、醇厚度、剁手指数这几个指标上拔得头筹

Rivers 法压壶

适合人群:懒癌、手残党

仪式感:★★★★

懒人程度:★★★★

美味程度:★★★★★

预算不多,怎么买自己的第一套咖啡器具?

操作到底有多简单?在壶中倒入咖啡粉,注入热水,等待四分钟,轻轻一压,一杯咖啡就做好啦。只要你会倒热水,就能做出一杯不出错的咖啡

能得到查老师的青睐,它的厉害当然不止于此。法压壶的制作原理可以很大程度地释放油脂,突出咖啡的个性。换句话说,如果你的豆子品质好,制作出的咖啡就是大师级的。

是不是作弊般的存在?

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只售卖单一产地高分咖啡豆的日本丸山咖啡馆就用法压壶出品

比起普通法压壶,Rivers还设计了很多贴心的细节。

活塞与杯壁的设计很顺滑,每次压下去的时候,都会戳到内心深处那种强迫症被治愈的奇怪G点。

壶嘴上也设置了一个滤网,可以阻拦更多细粉。

一机多用,还可以用来泡茶。

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