喝好咖啡有益身心健康,看完分享

咖啡百科5年前 (2019)发布 coffeehome
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咖啡带给人的当然不只美味,还有健康。咖啡最初能成为一种饮品,也正是由于其独有的药用功效。

首先当然是提神和兴奋作用(还记得牧羊人的故事吗?见谁第一个发现了咖啡?),此外,咖啡对于头痛有一定的缓解作用。这些益处在 17 世纪咖啡刚刚流行时就已被人们认识到。

喝好咖啡有益身心健康,看完分享

目前,全世界每年的咖啡消费量超过 4 000 亿杯,咖啡成为全球最受欢迎的饮料之一。大家对于咖啡功效的认识也在不断深入。越来越多与咖啡相关的研究表明,咖啡摄入量和人体健康息息相关,比如,喝咖啡可降低心脏疾病、Ⅱ型糖尿病、肝脏疾病、帕金森病等的发病风险。

咖啡与心脏健康

与不喝咖啡的人相比,适度饮用咖啡 ( 每天 1~3 杯 ) 的人发生中风的概率更低。因为咖啡中抗氧化剂含量较高,是饮食中真正的“抗氧化剂之王”。这些抗氧化剂有助于抑制炎症对血管的破坏作用,还能起到降血压的作用。

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咖啡与糖尿病

咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感度,进而有助于调节血糖。每天喝 2 杯咖啡,可以明显降低患Ⅱ型糖尿病的风险。

喝咖啡可以增加血浆中的性激素结合球蛋白,而糖尿病的发生与性激素相

关。一项持续多年的研究显示,与咖啡摄入量没有改变的人群相比,4 年来每天增加至少 1 杯咖啡的人群,在接下来的 4 年时间里,患Ⅱ型糖尿病的风险下降了 11%。

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咖啡与肝脏健康

2014 年发表在《肝脏病学》杂志上的研究结果显示,喝咖啡可以降低肝

硬化的死亡风险;每天喝至少 2 杯咖啡,可以使因肝硬化而死亡的风险降低60%。不过到底是什么在起作用,目前尚不清楚。但可以确定的是,咖啡中的绿原酸和咖啡酸有抑制癌细胞的作用,可以降低肝癌的发生概率。

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咖啡与帕金森病

来自美国的一项研究发现,摄入较多的咖啡和咖啡因,可显著降低帕金森

病的发生率。咖啡因还可以帮助帕金森病患者保持对身体的控制能力。

虽然饮用咖啡益处多多,但也需要把握适量原则。毕竟,如果咖啡因摄取

过多,对身体也会带来不良反应,例如,容易发生耳鸣、心肌亢进 ( 心脏跳动迅速,脉搏次数增加 ) 等。一般来说,如果一次连续喝咖啡 3 杯以上,就容易出现情绪紧张、忧虑、呼吸短促等现象。

此外,如果已经患有心脏疾病,过于兴奋的话,发生心肌梗死的概率也会增大。咖啡还能刺激胃黏膜和胃壁,所以胃溃疡患者不宜饮用咖啡。

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当然,除了以上从医学角度出发所阐述的咖啡给身体的好处外,精品咖啡的迷人风味,所带给我们的愉悦享受,让我们更加积极的投入工作和生活中,才是让咖啡控真正喝到好咖啡就上瘾的原因。爱上咖啡,只需3分钟,一旦爱上,就是一辈子的事——阿啡补充

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