忘记星爸爸,给你推荐四款不会踩雷的咖啡豆

咖啡DIV5年前 (2019)发布 apiao
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现今社会喝过太多速溶咖啡和真空压缩咖啡的人,总是抱怨这种高节奏、快销式的咖啡口味单一乏味,丝毫没有咖啡豆烘焙过后浓香的神韵。

忘记星爸爸,给你推荐四款不会踩雷的咖啡豆

只是现在的人,每天都在忙忙碌碌中度过,一杯咖啡只不过是乏困之时的“提神剂”而已,至于隐藏在其间的咖啡豆研磨方式和冲泡时的讲究,甚至于自己手磨一把豆子、细冲一杯咖啡所带来的满足感,更是难得一见了。

细细流入的水珠以优雅的回旋与咖啡粉共舞,萃取出纯净的咖啡风味。一杯完美的手冲咖啡,其实是咖友、咖啡豆和水之间最直接的互动。

忘记星爸爸,给你推荐四款不会踩雷的咖啡豆

最近因为给大家推荐意式咖啡机,反响很不错,所以很多小伙伴就私信小咖,让小咖推荐几款咖啡豆,所以今天小咖就把自己整理的干货发出来。

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一、喜欢酸味的:埃塞俄比亚的耶加雪菲

这一款咖啡是很多年轻人比较喜欢的,埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。

作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。

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不加奶也不加糖,就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾,留下无穷回味……

浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。

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二、喜欢回甘口感:喜马拉雅高山精品咖啡豆

这一款咖啡豆是小咖自己最喜欢的一款,无论过了多久都是一样的,所以小咖自己在店铺也有的买。

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这款咖啡他最神奇之处是这款咖啡豆,适合手冲、法压、虹吸和意式咖啡机,在不同制作方式下,也又会不同的优异表现,大家可以依照自己的口味和兴趣去开发。

这款咖啡豆,冲泡而成的咖啡品上一口,前调香醇甘甜,仿佛喜马拉雅雪水的清冽;中调细品伴有热带水果的芳香,就像喜马拉雅山麓的香甜水果,而后调是丰富的单宁带来的绵长回甘。总之众望所归,是一款非常好喝的咖啡!

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三、适合做冰咖啡的:肯尼亚AA咖啡豆

这一款咖啡豆冲泡的咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的的最爱。

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这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖啡体验。

不太像咖啡,倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。 除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。

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四、喜欢醇厚的:印尼的曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香,也有人将它形容为草本植物的芳香。

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曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵,采收后通常要经过严格的人工挑选,如果管控过程不够严格,很容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也会直接影响口感,因此成为争议较多的单品。

曼特宁口味浓重,带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感,不涩不酸,醇度、苦度可以表露无遗。 曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的,但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑。

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咖啡豆小咖就先推荐这几款,等小咖再去多测评几款再来给大家安利,最近小咖也在找比较好的咖啡豆,咖友们有没有什么好的推荐,评论区来一波呗!小咖在线等。

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