咖啡机设计美学

咖啡百科5年前 (2019)发布 spacenet
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2019最佳意式咖啡设备:有钱任选全买下!

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咖啡机设计美学

确实在咖啡行业里

尤其在精品咖啡馆里

在吧台具有“霸主”地位的半自动咖啡机

是开店设备采购中的重中之重

既要性能稳定又要有炫酷外观

下面就为大家“种草”一款来自澳大利亚的

具有未来设计美学的半自动咖啡机

AREMDE

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鲜艳的外观、与众不同的篓空设置,

AREMDE打造了一个不同于传统意式浓缩咖啡机的设计概念,

推出全新机种 ─『Nexus One』

关于AREMDE


咖啡机设计美学

AREMDE主要是由四位来自不同国家的创办人及他们的名字缩写所组成,包含咖啡机工程师、建筑师、以及创业家。

他们看到了精品咖啡馆提供的咖啡品质普遍都非常优秀,但其中传统的意式咖啡机却筑起了一道「钢铁墙」,无论是正面或背面製作咖啡,都阻隔了咖啡师与顾客之间的互动交流。

而他们认为,这是个机会。

「每个问题都是一扇机会之窗,而你只需要打开它」

— 这便是AREMDE的起点

於是,AREMDE Nexus One,在2018年7月诞生了….

Nexus One特色

一、拥有独特时尚外观

◾ 不妥协的美学

Nexus One使用良好的304不锈钢材质打造,机身虽重达40KG,但设计师为呈现给顾客视觉上的美感,克服无数技术障碍,将原本方方正正的咖啡机修饰成圆弧形,并利用超跑等级烤漆,重新诠释吧台咖啡美学。

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◾ 颜色

咖啡机外型的颜色有高达32种可以挑选,让你订製一台符合自己企业所适合的颜色,如需要其他颜色,也能与AREMDE团队讨论订製。

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二、具有强大功能性

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◾ 桌面上与桌面下的设计

桌面上只呈现一个咖啡机及三个冲煮头、两个蒸气头和一个热水口,而桌面下有蒸煮锅、水泵、温杯架等笨重装置,实现让客人能够更直观看到一杯咖啡製作的过程。

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◾ 多锅炉设计

除了下方,咖啡机主体的冲煮头皆有独立的热水锅炉。

◾ 温控科技

桌面型咖啡机有个通病:因为水路管线较长,热水从锅炉到达冲煮头早已失温,造成萃取风味不稳定,尤其是在大量连续冲煮时。

因此Nexus One在冲煮头上方设置了第三个温控点,让冲煮水温有效保持稳定一致,即使连续大量冲煮,水温误差也能保持在极小范围内。

◾ LCD 显示萤幕

即时显示冲煮秒数与冲煮水温,及日期时间。

◾ 人体工学设计

冲煮头高度与把手斜角皆依照人体工学设计,降低长时间操作的疲累感与职业伤害。

◾ 蒸气热循环

在待机状态下,蒸气会在锅炉与管道间不断循环,避免蒸汽冷凝水停留在管道中,因此当一开启蒸气时,能快速使用乾燥且强力的蒸汽。蒸气锅炉高达14公升,就算大量使用也不用担心蒸气不足。

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◾ 防烫蒸气管

蒸汽棒内嵌铁氟龙管,有效隔热,避免烫伤。

◾ 滑动式置杯架

无论是外带纸杯或是内用瓷杯,只要将置杯架轻轻滑动,就能快速切换高低!

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◾ 水电分离

橱下主机分为两部分,锅炉主机与电力主机,将水与电完全隔离,降低故障与维修频率。

◾ 秤重功能(选配)

透过蓝芽无线连接ACAIA 电子秤,到达目标萃取液重时会自动停止,实现真正的萃取粉水比(brew ratio)的一致性。

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AREMDE未来发展

AREMDE团队的咖啡机,目前已有22个国家使用。

中国则是第23个国家,王力咖啡也已经开始与AREMDE进行了合作,有兴趣可咨询王力相关人员。

截至目前为止,AREMDE荣获许多产品及工程设计奖项,相当具有前瞻性,让我们期待AREMDE会继续为咖啡业界带来什麽新潮流!

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