90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

咖啡评测4年前 (2020)发布 piaoyun11
1,893 0

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

☕️

咖啡豆与水之间的化学反应,

让人一喝就会上瘾。

咖啡星人有一个终极愿望,

就是自己有一天也能做出一杯,

风味十足的手冲咖啡。

可自己不是职业咖啡师,

总怕不够专业浪费好豆子;

平时上班忙,想多睡10分钟,

醒来喝一杯手冲简直是奢望。

良仓推荐的这款手冲咖啡机,

模拟的是日本手冲咖啡大师

田口护的手冲萃取表现方式

不管是咖啡爱好者还是资深品鉴达人,

90秒轻松上手,

随时随地都能喝到大师级的咖啡。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

限时特惠¥188

A

巴掌大,便携式自动手冲机

无需替换滤纸 免插电

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

只需90秒

新手也能做出媲美日本大师的手冲咖啡

想花速溶的时间喝到手冲级别的咖啡,真的不是奢望。oceanrich便携式自动手冲咖啡机被誉为手冲咖啡神器,火遍日本和台湾,就连许多咖啡师也推荐它。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

日本很多杂志也做过专访

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

达人大咖们停不下来的好评✅

oceanrich的设计团队经过反复测试、实验,将咖啡萃取精确到每一分每一秒,能够完美还原手冲咖啡本真风味,而且选择还原的对象还是日本精品咖啡之神——田口护

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

传统手冲新手容易出错

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

田口护的手冲咖啡之道

一杯好的手冲咖啡,需要咖啡师完美掌握粉水比例、萃取时间、水温、注水方式4要素,容不得一点偏差,新手一般很难掌控,费时费力不说,还白白浪费了好豆子。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

而oceanrich的自动手冲机妙就妙在将影响手冲风味的这四大要素全都替你计算好了,只需要几步简单操作,哪怕是新手级的手残党,也能做出一杯“大师同款”手冲咖啡。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

而且考虑到上班族的时间问题,oceanrich自动手冲机还大大精简了平常手冲咖啡的制作流程,90秒,一包速溶咖啡的速度,就能完成一杯手冲

一键操作,就能做一杯完美的“金杯”咖啡

多国专利认证

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

想要完美复刻一杯大师级手冲咖啡,技术上面不过关是不行的。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

各国专利证书

oceanrich自动手冲机为了遵循金杯准则,完美萃取咖啡原本芬芳与丰富口感,各方面都经过精心设计,还获得了多国专利认证。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

从影响手冲咖啡口感四大因素入手,精准出品一杯“金杯”手冲咖啡的6个步骤:

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

❶ 粉水比例 |一杯手冲咖啡,10g粉:150g水是最佳萃取比例。于是oceanrich专门配备了容量约为10g的咖啡勺,倒入一勺咖啡粉就刚刚好。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

❷ 冲泡时间 | 一般手冲咖啡的冲泡时间非专业人士很难精确掌握,oceanrich则只需按下开关,再无需人工手控,等待90秒一杯咖啡就能自动完成。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

❸ 水温 | 刚烧的开水倒入水箱后,在旋转过程中,水柱会成自动降温为88-92°,刚好是最适宜萃取咖啡的温度,不用再费心控制水温。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

❹ 旋转方式 |360°稳定全面的注水方式也是模拟的大师手法,两条水柱匀速旋转,萃取充分不出错。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

等待90s,水箱中的水正好滴滤完成,这样一通操作下来的咖啡质量非常稳定,完全是大师级别的口感。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

还可以根据不同需求做各种花式咖啡。夏天想喝冰咖啡,只要把下面装咖啡的杯子里放几块冰块,打开机器自动运行就行;做奶咖也同理,加奶加豆浆都随意,自己掌握比例就好。

一个杯子的大小

免滤纸 免插电

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

传统的手冲咖啡,滤纸消耗十分频繁,冲泡一次就得换一次滤纸,费时费力还费钱。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

oceanrich则免去了滤纸这一步,采用可重复多次使用的金属滤网。能有效隔离咖啡粉,而且清洗也非常方便。

需要注意的是,咖啡粉的粗细是萃取关键,购买包装咖啡粉时请选用“滴滤”、“手冲”、中细研磨的咖啡粉;购买咖啡豆手磨的话,请使用“手冲”的研磨粗细。太细和太粗的粉都回味不佳。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

免插电的无线设计,没有了烦人的充电线,只需要两节7号电池装进机身,就可以随拿随用,一次安装可供机器制作200-300杯咖啡,如使用较好的电池,日常完全够用。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

0.2kg,只有一本书的大小,日常放在办公桌上都不占地,便携式无线设计,想喝咖啡时随时随地就能喝,短期旅途也方便带走。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

还附送一个便携收纳布袋,戒不了咖啡的人有了它都想天天拎着走,想喝就喝。

想入手冲坑,一套手冲器具算下来也要好几百,不练个一两年也做不好一杯好手冲,很多人买回来就闲置了,这时候还不如先入手一台自动手冲机,性价比高还能不费劲喝到稳定的好咖啡。

B

还原真人手冲的旋转咖啡机

茶咖两用 手冲仪式感满满

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

除了迷你款手冲机,oceanrich还为手冲党设计了两台仪式感满满的模拟真人手冲的旋转咖啡机,茶咖两用,满足在家中的日常需求。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

日本知名咖啡大师仓桥贤史在使用后也赞不绝口。

很多咖啡师经过人机冲煮的对比后也发现,这台自动手冲机器真的可以把咖啡豆的风味呈现非常好,冲煮的均衡度和口感也很“干净”。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

平时在家偷懒用它冲煮咖啡,而且还不用插电,周末在家招待朋友,可以轻松地带着它上阳台小酌,聊天喝咖啡两不误。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

比起迷你款,这款能够满足2人的使用。

双层水箱达350ml,萃一杯用1勺咖啡粉,3分20秒搞定;两杯就用2勺,注水到2杯刻度线,等4分20秒就自动萃取完成了。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

模拟咖啡大师田口护67年手冲咖啡的经验,复刻其萃取方式。每分钟3周/360度旋转注水,均匀萃取,萃取后滤杯咖啡渣呈现出漂亮的圆形。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

因为出品量是可供二人分享的自动手冲咖啡机,操作步骤比起上一款便携式自动咖啡机,更多了一份难得的仪式感。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

5分钟自动停止功能,避免忘记关机而损耗电量。均为无线设计,装5号电池即可使用。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

配备一只高耐温玻璃分享壶,木纹手柄非常耐看还不烫手,用作咖啡壶和茶壶均可。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

喜欢复古造型的,可以选这台专门设计了复古机械开关的自动手冲机。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

追求简约造型的,另有一键式按钮自动手冲机。

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

良仓今日好物

90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡90秒喝上日本咖啡之神级的手冲咖啡

© 版权声明

相关文章