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茶百戏or咖啡拉花,终极大对比!

现如今,咖啡厅成了人们下午茶的目的地,点一杯咖啡,在静谧的咖啡厅一角读书、冥想,而咖啡拉花几乎成了每家咖啡厅必备技能之一,各种富有创意的图案被呈现在咖啡上。看过茶百戏的人会发现,茶百戏与咖啡拉花看上去很相似,都可以在液体表面形成图案,那么茶百戏与咖啡拉花原理相同吗?

▼茶百戏与咖啡拉花

茶百戏or咖啡拉花,终极大对比!

一、什么是茶百戏

咖啡拉花我们都不陌生,要将茶百戏与咖啡拉花进行终极对比,我们还需了解茶百戏。茶百戏有一个别名为“分茶”,由于斗茶的缘故,在宋朝十分流行。茶百戏是一种使茶汤纹脉形成物象的古茶道,仅用茶和水不用其他的原料就能在茶汤中显现出文字和图像。宋初尚书陶谷曾在《荈茗录》记载:“百茶戏……近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽虫鱼花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。”

茶百戏or咖啡拉花,终极大对比!

二、茶百戏与咖啡拉花的对比

1.历史背景的区别

茶百戏是中国民族文化之瑰宝,更是非物质文化遗产,属于一种高雅文化;而咖啡拉花的历史渊源始终没有一个明确的记载文献,只知道咖啡拉花属于欧美文化。

2.显像原理不同

茶百戏是仅用茶汤,没有其它原料,通过特殊的物理方法使茶汤形成各种图案;咖啡拉花是利用咖啡和牛奶,两种不同性质而互不相溶的原料,呈现出各式各样的图案。

茶百戏or咖啡拉花,终极大对比!

3.表现感觉的差异

茶百戏表现出的是一种朦胧的图像,非常适合中国风格的字画,重峦叠嶂、炊烟袅袅之感;咖啡拉花则是利用牛奶比咖啡轻,在浓咖啡表层注入牛奶作出图案,图案也较为清晰。

4.图案变幻的比对

由于茶百戏图案仅靠茶汤形成,固经过一段时间后,图案便会消散,此时可重新作画,形成新的图案,多次反复变幻,十分奇妙;咖啡拉花只能固定一种图案,图案形成后不会再改变。

茶百戏or咖啡拉花,终极大对比!

茶百戏与咖啡拉花并不相同,无论是历史背景、显像原理、表现出的味道以及图案持久度,都有本质上的不同,唯一的相同点大概就是都在液体上呈现出图案吧!

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