对咖啡的理解你是否还存在一些误会

咖啡百科4年前 (2020)发布 coffeehome
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如今咖啡已成为办公室内必不可少的一种饮品了,只要感受到困意就会迫不及待的冲上一杯咖啡作为提神的良药。但是你真的会喝咖啡吗?

误区一:认为咖啡越苦越提神,或者认为咖啡冲的越浓越提神,如果你也有这样的想法我只能很抱歉的告诉你,你想太多了!咖啡是否提神只与咖啡所含的咖啡因含量有关,与你加多少牛奶放多少糖一点关系都没有。如果你想咖啡的提神效果更好一点,我只能建议你换更大一杯的咖啡。

误区二:喝了咖啡就一定不会困了。咖啡中的咖啡因的确会起到提神的作用那是因为当腺苷在大脑中产生后,会粘附到腺苷受体上,腺苷粘附能使神经细胞活动减弱,因而产生睡意。而咖啡因也会像腺苷一样黏附在腺苷受体上,从而占用了腺苷的位置,起到了提神的作用。不过这种提神的效果因人而异,而且也只是暂时性的。还有值得一提的就是当你已经处于昏昏欲睡的状态时咖啡是无法帮助你快速清醒的,只有在还清醒的状态下喝下咖啡才能有效的抑制困意。

对咖啡的理解你是否还存在一些误会


出品人│王波 主编│刘爱萍

首席执行│王恩泽 首席记者│乐水

编辑│穆逸龙 赵二宝 李小树 刘婷

视觉总监│杜放 视频监制│李小姣 设计│刘垚 李心彧

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