《手冲咖啡入门秘笈》-从零开始教你做咖啡!

咖啡DIV5年前 (2019)发布 coffeehome
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冲咖啡,对于不少爱好者来说可以说是件蛮神奇的事呢!看起来还挺简单的,不过是拿着个水壶绕圈圈,然后就得到了一杯有着许多神奇风味的咖啡了,但是想要自己尝试的时候却又不知道何从下手……毕竟tb上的器具琳琅满目,冲煮手法又是多种多样,更别说咖啡豆了,什么产区什么处理法的完全搞不懂。别急,小编今天就跟大家一起复习一下,手冲咖啡应该怎样入门以及如何挑选咖啡豆呢~

《手冲咖啡入门秘笈》-从零开始教你做咖啡!

器具篇

工欲善其事必先利其器!在冲咖啡之前我们得先有一套称手的器具呀~

【前街教你做咖啡】手冲篇–开篇|选择一把称手的手冲壶

【前街教你做咖啡】手冲篇–滤杯 | 怎么选个合适的滤杯?

【前街教你做咖啡】手冲篇-滤纸 | 怎么选择滤纸?

【前街教你做咖啡】手冲篇-磨|好咖啡由磨开始

咖啡豆篇

《手冲咖啡入门秘笈》-从零开始教你做咖啡!

有了称手的器具之后我们就要来看看应该怎么选择咖啡豆啦~

前街教你做咖啡|新鲜咖啡的重要意义–生豆篇

前街教你做咖啡 | 新鲜咖啡的重要意义—养豆篇

前街教你做咖啡 | 新鲜咖啡的重要意义—赏味篇

【前街教你做咖啡】手冲篇-咖啡豆 | 怎么挑到满意的咖啡?

在这里顺便跟大家提一下咖啡豆的处理法,可以作为平时挑选咖啡豆时的参考嘞!

咖啡·无序与有序·处理法

咖啡处理法 | 日晒水洗有啥不一样?

咖啡处理法 | 湿刨法、半日晒、果肉日晒以及蜜处理

细节篇

《手冲咖啡入门秘笈》-从零开始教你做咖啡!

好了,现在我们已经有称手的器具以及满意的咖啡豆了,那么就来看看一些在冲煮中需要注意的小细节咯!

【前街教你做咖啡】手冲篇-研磨度|咖啡豆应该磨多细?

前街教你做咖啡 | 避免手冲咖啡失败的三个关键~

手冲研习课室 | 手冲咖啡的粉水比是如何确定的?

【前街教你冲咖啡】手冲篇-闷蒸和注水 | 如何控制闷蒸时间、水流水量和注水高度?

在手冲咖啡里,为什么萃取时间这么重要?

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