若想喝一杯完美的咖啡,就不要再犯这11点错误,不然就随便喝喝吧

咖啡百科4年前 (2020)发布 coffeehome
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你喜欢喝咖啡吗?喝咖啡时只需兑水就行了吗?你到底对泡咖啡了解多少?

若想喝一杯完美的咖啡,就不要再犯这11点错误,不然就随便喝喝吧

一个真正的对咖啡有讲究的人,肯定不会只兑水就行了,他们还会在咖啡的这11个关键点上不犯错误,只有这样才能喝到一杯完美的咖啡。

1.使用不够热的水

若想喝一杯完美的咖啡,就不要再犯这11点错误,不然就随便喝喝吧

别用温水泡咖啡,毕竟泡咖啡的水的最佳温度是80度到100度,这个温度范围内的水能把豆子中的最佳口味给提取出来。

2.使用磨好了的咖啡豆

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虽然用磨好了的咖啡豆能大幅的减少泡咖啡的时间,但磨好的咖啡豆放得越久则会让咖啡的口感更差,最好的方式是想要什么时候喝咖啡时就现磨,如今也有现磨咖啡的厨房用具,一点也不难。

3.倒进冷饮杯

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把热腾腾的咖啡倒进一个较冷的杯子里会影响咖啡的口感,最好的做法是把杯子先预热,然后再倒入咖啡。

4.用薄杯子喝咖啡

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不管你喝咖啡的杯子有多么好看,只要是薄的,那就会很快的把咖啡的热度给消散掉。最好是用一个厚的杯子喝咖啡,这样就会减缓咖啡的热度消散。

5.使用陈年咖啡豆

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咖啡豆不同于其它干货,并非放得越久就越香,放久了的咖啡豆会影响到咖啡的口感,最好是用三周内的咖啡豆。

6.太过在意刻度

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泡咖啡时真别太在意用了多少咖啡,因为这只会让你觉得泡咖啡是个很伤神的事,感觉用得差不多就行了。

7.不怎么放糖和奶

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某些人总喜欢说要喝纯的咖啡,于是啥也不放,这样真的好喝吗?想要喝到一杯口感好的咖啡,还是要适当的放一些糖块和奶的。糖最好选择那种棕色的小包装原糖,牛奶则使用全脂牛奶为好。

8.使用的水与咖啡不成比例

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泡咖啡的水太少,喝着就比较浓,若泡咖啡的水太多,则会喝着不像咖啡,你是怎么兑水的呢?

9.使用自来水

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用烧好的自来水泡的咖啡真没有用过滤水泡好的咖啡好喝,个中差别你去试过就知道了。

10.不清理咖啡渣

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作为一个爱喝咖啡的人,不清理咖啡渣的话会让咖啡机有一股发霉的味道,这种味道还不好清洗干净,所以你还是喝完就洗咖啡机吧。

11.把咖啡放在错误的地方

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即使你没有专门存放咖啡的工具,但你至少要把它用密封包装放在干燥的地方,切记别放冰箱!

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