怎样为自己泡杯好咖啡

当我们真的没时间，想要简单快速地泡杯三合一、二合一咖啡时，有没有比较聪明、健康的喝法？专家表示，适当的喝咖啡可以提神，下面告诉大家如何泡一杯好咖啡。

想要自己冲泡咖啡，咖啡专家建议掌握以下三点。

1、选择成分单纯的滤挂式研磨咖啡。滤挂式咖啡对于没时间、没器材煮咖啡的人是一个方便的选择。但最好是购买咖啡馆自制的挂耳包，因为相较于食品大厂，咖啡馆的市场小、库存少，咖啡粉会比较新鲜，而且喝之前还能检查一下粉末有无异状、闻一下是否有油耗味。

2、聪明滤杯用滤泡原理，省时又不需要练习技术。没时间慢慢煮咖啡时就使用聪明滤杯，类似传统的咖啡滤杯但杯底有个卡榫，只要放上滤纸、倒入咖啡粉、冲热水搅拌，等1分钟，将滤杯放到马克杯上，卡榫一扣开始滴滤，前后不用5分钟，就能泡出2～4人份的咖啡。

3、喝不惯黑咖啡的人，建议要选好的糖和奶，酌量添加。建议用细冰糖较不会影响咖啡原味；至于奶，鲜奶是首选。如果要更健康些，建议加低脂鲜奶，她自己每天早上都会泡一杯滤挂式咖啡，和先生一人一半约1/4杯，再添加3/4杯的低脂鲜乳或无糖豆浆。

如果上述方法都不适合你，你还是想买三合一或二合一即溶咖啡，建议查看包装上的食品标示成分列在第一位的是不是咖啡，并确认没有奶精和糖以外的添加物。