咖啡拉花技巧教程

咖啡DIV5年前 (2020)发布 spacenet
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喜欢咖啡拉花的朋友,很高兴你和我一样,也喜欢咖啡,愿意为咖啡付出时间学习。 要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡,咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一,拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误,才能在失败中有所收获,我在网上可 以看到很多天花乱坠的咖啡拉花图案,这些图案也是大多想要学习咖啡的朋友梦寐以求的吧。

咖啡拉花技巧教程

郁金香拉花方法

1.融合完毕,中心选点加大流量,出现图形后停止注入。

2.在上一次选点基础上退后一些注入,轻轻加大流量,出现图形后停止注入。

3.郁金香中间部分制作重复第二步即可。

4.最后一个图形就是拉心得方法,收的时候提高,慢慢收出一条直线。

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麦穗制作方法

1.在杯子中心制作出郁金香的图形,记住必要做的太大,要给边缘留多点空隙用来做麦穗。

2.在郁金香收尾处选点,注入奶泡后(加大流量、摆动、退)三部同时进行。

3.收尾时将流量变小,越小越好。

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压纹叶子制作方法

1.融合完毕,在中心处选点,注入加大流量摆动,当出现图形后别急,在原地加大流量继续摆动。

2.当最开始出现的条纹被压上去后,一边摆动拉花缸,一边退,一边继续加大流量。

3.收尾同样需要提高拉花缸,变为小流量。

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龙的方法

1.融合完毕,在杯子侧面选点,注入加大流量看见液体开始旋转流动时摆动拉花缸。

2.结尾移动拉花缸倒出龙头的轮廓,然后使用裱花针绘制出龙的样子就行。

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旋律心方法

1.融合完毕,靠近杯壁0.5厘米处注入加大流量,摇晃。

2.旋转的状态有了以后,将拉花缸移动到杯子中心,加大流量摆动拉心。

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压纹郁金香方法

1.融合完毕,在中心处选点,注入加大流量摆动,当出现图形后别急,在原地加大流量继续摆动。

2.当最开始出现的条纹被压上去后停止注入。

3.在上一次选点基础上退后一些注入,轻轻加大流量,出现图形后停止注入。

4.郁金香中间部分制作重复第二步即可。

5.最后一个图形就是拉心得方法,收的时候提高,慢慢收出一条直线。

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