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宅家手冲咖啡指南,需要准备哪些东西?

受到疫情的影响,大家有多少天没有出过门了呢?有多少人没放假之前想的是放假了天天待在家里多爽,但在家待的时间长了,又会很无聊,这时候不如在家做一杯手冲咖啡吧,下面我就带大家看看宅在家里做一杯手冲咖啡需要哪些东西吧

宅家手冲咖啡指南,需要准备哪些东西?

弗莱士西达摩咖啡豆

1:咖啡

在家做手冲咖啡咖啡豆自然是必不可少的,另外建议大家在选择咖啡豆的时候,选择新鲜的单品咖啡豆,不同产地、烘焙度的咖啡豆,冲煮出来的口感都不同,现在特殊期间如果你没有咖啡豆的,可以选择弗莱士咖啡,顺丰快递正常发货

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2:磨豆机

有的朋友因为没有磨豆机而选择直接购买咖啡粉,但我建议最好还是买个磨豆机自己研磨,因为直接购买咖啡粉的话,香气会散发很多,没有冲煮前研磨咖啡豆的香气浓郁,口感也会差了很多

宅家手冲咖啡指南,需要准备哪些东西?

3:冲煮器具

手冲咖啡的必备器具有滤杯、滤纸和手冲壶,滤杯的型号也有很多种,常见的有扇形滤杯和锥形滤杯,用不同的滤杯萃取出来的口感也有很大的差异,而滤纸一定要对应滤杯的型号,否则无法贴合冲煮,对于手冲壶来说,如果你条件允许的话,可以选择控温壶,如果直接用开水冲的话,萃取出来的口感会有苦涩感,没有不用控温壶,也可以选择用温度计测量水的温度

宅家手冲咖啡指南,需要准备哪些东西?

4:电子秤

如果你是一个佛系的咖啡玩家可以忽视此条,但如果想稳定的出品,电子秤是必不可少的,因为粉水比也是很重要的,一般粉水比建议在1:15左右,比如10g的粉量需要萃取150g的水,如果没有电子秤,就无法精准的获取粉水比了

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