生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡，从清晨唤醒一天的活力

闲暇之余泡一杯咖啡，读一本杂志。

现如今满大街的咖啡店，相信你也喝过咖啡，但是你有试过自己手冲咖啡吗？

手冲咖啡相比起机器制作或速溶咖啡，层次更丰富，口感更柔和。即便是相同的咖啡豆，不同的人也会冲出不同的味道。从磨豆，烧水，滤杯，热杯，焖蒸，再慢慢滤出咖啡，让咖啡香味散落在空气中的每一个角落，这一刻的香气，足以让你卸下了所有的不快与烦恼。

手冲一杯咖啡花的时间比泡一杯速溶咖啡更久，但是，对于生活在这个快节奏时代的人而言，这或许就是一种放松，透透气再工作，效率会更高。

手冲咖啡的装备很亲民，一套基础工具大概在三五百起步，包括：滤纸、温度计、秤、滤杯、计时器、手冲壶、分享壶和磨豆机（当然也有高咖，个人预算为主）。

让一杯好喝的咖啡唤醒一天的活力~

选择咖啡豆：

咖啡的味道是一件及其个人的事，毕竟好喝就是王道。选择自己喜欢的味道吧~

下面就是操作的时间啦~

Tips：

a.一定要选用新鲜烘焙的现磨高品质咖啡粉，这是起泡的关键。要充分焖蒸，让水流顺利通过。

b. 要控制好手冲水流，不能冲到滤纸上。

c.控制好水温，水温和咖啡豆的烘焙程度有关，低于85°咖啡粉不能充分泡开。

为自己手冲一杯咖啡吧~