生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

咖啡评测4年前 (2020)发布 apiao
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闲暇之余泡一杯咖啡,读一本杂志。

现如今满大街的咖啡店,相信你也喝过咖啡,但是你有试过自己手冲咖啡吗?

生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

手冲咖啡相比起机器制作或速溶咖啡,层次更丰富,口感更柔和。即便是相同的咖啡豆,不同的人也会冲出不同的味道。从磨豆,烧水,滤杯,热杯,焖蒸,再慢慢滤出咖啡,让咖啡香味散落在空气中的每一个角落,这一刻的香气,足以让你卸下了所有的不快与烦恼。

生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

手冲一杯咖啡花的时间比泡一杯速溶咖啡更久,但是,对于生活在这个快节奏时代的人而言,这或许就是一种放松,透透气再工作,效率会更高。

生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

手冲咖啡的装备很亲民,一套基础工具大概在三五百起步,包括:滤纸、温度计、秤、滤杯、计时器、手冲壶、分享壶和磨豆机(当然也有高咖,个人预算为主)。

生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

让一杯好喝的咖啡唤醒一天的活力~

选择咖啡豆:

生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

咖啡的味道是一件及其个人的事,毕竟好喝就是王道。选择自己喜欢的味道吧~

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下面就是操作的时间啦~

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生活必备篇——为自己手冲一杯好喝的咖啡,从清晨唤醒一天的活力

Tips:

a.一定要选用新鲜烘焙的现磨高品质咖啡粉,这是起泡的关键。要充分焖蒸,让水流顺利通过。

b. 要控制好手冲水流,不能冲到滤纸上。

c.控制好水温,水温和咖啡豆的烘焙程度有关,低于85°咖啡粉不能充分泡开。

为自己手冲一杯咖啡吧~

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