从速溶咖啡到手冲咖啡,咖啡小白是如何成为资深咖啡控的?

咖啡评测4年前 (2020)发布 piaoyun11
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咖啡已经是我们日常生活中常见的饮品了,从大街小巷的咖啡馆和公司里人手一杯的咖啡就能看出来,它和我们的工作与生活已经很紧密的联系在了一起。小编也是一个喜欢喝咖啡很多年的咖啡控了,每天喝一杯咖啡就像吃饭睡觉一样习以为常了,回想当初接触咖啡那会,还是我上学的时候,那时候因为经常熬夜复习,所以为了让自己更清醒,而喝上了咖啡,那时候喝的还是速溶咖啡,也以为所以的咖啡都是速溶咖啡,但随着毕业以后对咖啡的不断了解,才知道速溶咖啡里并不全是咖啡粉,也是因为手冲咖啡而真正爱上了咖啡

从速溶咖啡到手冲咖啡,咖啡小白是如何成为资深咖啡控的?

弗莱士摩卡咖啡豆

如果你仅仅是为了提神,那么可以不必在意喝的是什么咖啡,或者咖啡的口感如何,但小编还是要提醒大家速溶咖啡长期饮用的话会对我们的健康有影响的,如果你已经准备成为一个咖啡控的话,那么摒弃掉速溶咖啡吧,可以先了解意式咖啡、手冲咖啡,再着手去自己实践操作,做手冲咖啡是咖啡控的入门必备,为什么这么说呢?一杯好的咖啡不仅仅是有苦味的,而是还有酸味、回甘和其它风味的,而只有手冲咖啡可以完美的将这些风味萃取出来

从速溶咖啡到手冲咖啡,咖啡小白是如何成为资深咖啡控的?

影响手冲咖啡的因素也有很多,比如咖啡豆是否新鲜,咖啡豆的烘焙程度,咖啡豆烘焙之后的存放时间,冲煮时的水温,冲煮时的粉水比等等,每一步都会影响咖啡的口感,每个人用手冲咖啡做出来的口感也不会完全相同,这也是我为什么如此忠爱咖啡的理由之一,最后大家如果追求咖啡的品质与纯粹,那就要多去尝试,不同的豆子会有不同的差异,不同的冲调方法同样能带来一些变化,喜欢上咖啡不如从一杯手冲咖啡开始吧

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