想做咖啡但是没有磨豆机怎么办?咖啡磨成粉末,这几招很简单

冲煮调制4年前 (2020)发布 piaoyun11
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很多人想要尝试现磨咖啡,却一直在纠结没有磨豆机、冲泡机器的问题,之前我们给大家介绍过可替代的冲泡工具,今天来给大家介绍一下可悲替代的磨豆工具吧。

想做咖啡但是没有磨豆机怎么办?咖啡磨成粉末,这几招很简单

1. 擀面杖式研磨

这个方式非常简单,用一个比较厚实的塑料袋或者羊皮纸将咖啡豆盛装好,然后用圆筒式工具在上方滚动按压,将咖啡豆研磨成分。这里滚动按压的工具可以是擀面杖,也可以是玻璃瓶,只要是圆筒式都可以。

2. 捣蒜泥式研磨

想做咖啡但是没有磨豆机怎么办?咖啡磨成粉末,这几招很简单

老式的捣蒜泥的工具不知道有多少人见过,有的地方叫蒜臼子,有的地方叫做石钟字,但是它的真正学名叫做石制研波钵。下方一个放蒜的小碗,上面一个捣蒜泥的工具组成。这种工具也可以用来做临时咖啡研磨工具。

3. 旧式绞肉机或者粉碎机

比较老式的工具了,但是实际上在家里很多地方都还是可以用到的,比如在研磨咖啡豆的时候。

想做咖啡但是没有磨豆机怎么办?咖啡磨成粉末,这几招很简单

想要做咖啡没有工具总是可以想出来的。即便是在没有工具的户外也能用简单粗暴的方式,在石头上重物碾压成分或者捣成粉末。

不过这些方式也有一些缺陷,研磨出来的粉末颗粒大小不易掌握,而且粗暴的方式容易损坏咖啡豆的粉末,冲泡出来没有精研出来的咖啡风味更好,所以在非必要的前提下,不建议大家直接使用。

想做咖啡但是没有磨豆机怎么办?咖啡磨成粉末,这几招很简单

当然,以上问题也是可以在一定程度上得到缓解,比如搅拌或者粉碎的快慢,研磨的力度大小,还需要时不时地注意咖啡粉末出来的颗粒,虽然不能做到完满,也可以在自己的掌控下做到尽善尽美。

动动脑子,想法就会出来,也许你的新想法也会做出不一样的咖啡喔。

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