曾几何时，中国的一位“百事可为，唯独不可为君”的皇帝，在谈及茶的时候，说它和平民百姓所“常需而日用”的谷粟和丝枲不同，它是“擅秀气，钟灵禀”神物，而品茶更是盛世的清雅好尚。

而如今茶已经走进千家万户，和它一起走进中国人，尤其是年轻白领生活中的另一大饮料，便是作为舶来品的咖啡。

而与茶不同，在各种因素的作用下，咖啡已经作为大都会的白领“常需而日用”的续命神器。无论是加班熬夜挑灯而战，亦或是忙里偷闲的悠哉快活，咖啡都在以其强劲的滋味，浓烈的气息，慰藉一个个在孤独寂寞，行将麻木的灵魂。

作为定位于“介乎办公室和家的第三空间”，星巴克从最开始就已经作为了人们同时解决公事私情的场所。而对于我来说，它更是我得闲在家，百无聊赖之时想到的打发时间好去处。

在琳琅满目的星巴克货架上，欣赏着形形色色，各具特点的咖啡包装，实在令人颇有满足感。今天我们便来分享一下星巴克最受欢迎的咖啡豆吧！

苏门答腊咖啡豆——万千爱好者的入门首选

生长于太平洋上的一个蕞尔小岛，苏门答腊的豆子在咖啡界有着相当高的地位——在牙买加蓝山咖啡的美名现世之前，它一度被认为是世界上最好的咖啡豆子。

它还有着一个更广为人知的名字——曼特宁咖啡。

苏门答腊咖啡极其浓郁，香苦醇厚，略带甜味，而却几乎没有酸涩味，自带泥土和草药的芬芳。这是亚太产区的咖啡应有的风味。

作为名优咖啡产品，苏门答腊咖啡豆被品尝过的人形容为一种阳刚矫健的味道。确实，他很苦，但无论是大口牛饮还是小口品味，都能真切地感受到那种阳刚伟岸，恣意汪洋的风度，这样的口感着实令男人们趋之若鹜，心驰神往。

作为星巴克常规的重度烘焙系列的苏门答腊咖啡豆，无论是用意式咖啡机萃取，还是用法式压滤壶，都能使其滋味得到不同程度的展现，足以满足入门小白和资深爱好者的需求。然而我最为中意的，还是用兼具口味和仪式感的经典手冲制作，我个人觉得这样才能最大程度展现其优秀的内质。

有人曾说星巴克的咖啡有多么难喝，但就我个人经验而论，同样是苏门答腊的咖啡豆，我再星巴克购买的和网上购买的，价格相当，而冲出来的品质高下立现。

星巴克的豆子开封打粉后半个月内享用完毕，自始至终，因为氧化和水汽导致的酸涩味能控制到最低程度，若有似无；而那家从网红店拿的货，从打开第一包，闻气味就已经感觉到了明显的酸气。

显然，这一切都不言而喻了。

我并非星巴克的死忠粉，我总是会在街上沿途随遇而安地进入不同牌子的店里，品尝不加糖不加奶的“斋咖”。多方对比之下，终归能够扪心而言，星巴克在各连锁咖啡品牌中（一些小众的精品咖啡馆除外），是当之无愧的翘楚。

而它的苏门答腊咖啡豆，无论是香气滋味，亦或是包装贮存的密封性，都是其他牌子有所不及的。好的包装呈现好的豆子，好的烘焙更是令其绽放出一种地气十足，令普天与之同乐，众人同之共赏的香气滋味。

这是我请教过在星巴克做了两年的“黑围裙”Coffee Master，而后得到的一家之言，或许还是有一定的参考价值。

当然咖啡品质的影响因素甚众，各种情况都有可能发生。笔者只能根据自身经历，分享出星巴克最受欢迎的咖啡品种，共各位爱好者参考。

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