咖啡测评!蒙上眼睛喝咖啡,结果星巴克有对手了!

咖啡评测5年前 (2019)发布 spacenet
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不喝咖啡的主编说:这是一个“很胃疼”的美式咖啡测评!如果嫌看字太麻烦,可以直接看文章中的视频!毕竟这群人,一个比一个戏精…如果工作都这么认真,公司早上市了…

—为测美式胃疼的编辑部

正所谓春困秋乏夏打盹,

睁不开眼喝美式!

又到了一年一度点美式频次最多的季节了!

亲爱的白领同胞们,

你们需要一个咖啡测评员和外卖小哥的拯救!

咖啡测评!蒙上眼睛喝咖啡,结果星巴克有对手了!

考虑到我们这次为了白领宝宝们做测评,所以我们不准备一次测十几款,只选择小白们下楼就能买到的4款咖啡!包括大家熟知的星爸爸Costa,以及职场圈最近人气爆火的咖啡新秀luckin coffee,和下楼就能买到的711美式

咖啡测评!蒙上眼睛喝咖啡,结果星巴克有对手了!

一杯好的美式咖啡应该口感醇厚且干净清爽,入口微酸,回味甘甜且悠久,咖啡会随着温度的不同而有所变化。BUT,并不是所有人都会喝!更多人都还是,哪个好看买哪个,哪个近买哪个,AND,哪个能外卖,买哪个…

不信?看看这些人的蒙眼测评!

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提示:吃饭时别看,容易岔气儿

视频加载中…

01

咖啡那么多,为什么要测美式?

美式、拿铁、玛奇朵,分不清的宝宝请注意

小编向你甩出了一张图,

一秒get为什么要,测!美!式!

咖啡测评!蒙上眼睛喝咖啡,结果星巴克有对手了!

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美式咖啡最早是指用美式滴滤壶制作为主的淡咖啡,我们现在市面上喝到的大多数美式咖啡都是意式浓缩中加入大量的水制作而成的!

so,美式,代表了一家咖啡的——水准!

02

从购买,到喝完4杯咖啡的感受:

  • 颜值高低

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星爸爸是熟悉的主题绿,以前是白领们小资的象征,不过近几年,星巴克似乎已经被高中生占领了。而且最近出的杯子,难道还是延续10年前的时尚么?一个都不想买…

Costa是比较传统的包装风格,略商务。基本不会有变化,也不像星爸爸一样应季更换。就是,老老实实做咖啡的那种。可能文艺青年不适用,毕竟商务人士,不在乎包装!

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luckin coffee最近风头正劲。从颜值和logo的角度比较的话,肯定是略胜一筹了!宁静的蓝色主调,很贴合白领人群的定位。鲜明的logo选用了非常具有文艺气质的鹿头图案,大概能在已经对星爸爸审美疲劳的白领圈里突出重围。毕竟,拍出来还是蛮美的。

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711,不多说了!行走在路上的咖啡爱好者标志!告诉所有人,我是爱喝咖啡的真爱粉!

  • 杯量大小

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同样大杯的情况下,Costa>星巴克≈luckin coffee≈711小编特意测量了一下容积。除了Costa明显大一些,其他三家的容积基本相同。所以,宝宝们基本不需要纠结杯量了。

  • 口味差异

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① | 星巴克

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星巴克的咖啡豆都是深烘豆,会更苦更醇厚一些。并且由于咖啡豆是深烘的原因,星巴克的热美式咖啡在温度下降之后,口感没有明显变化,还是相对偏苦,一致性比较统一。

② | Costa

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Costa的热美式咖啡相对于星巴克而言,口感更加干净。豆子是阿拉比卡与罗伯斯特的6:1混合拼豆,它也是目前唯一使用罗布斯塔拼配的商业咖啡。罗布斯塔对比阿拉比卡的话,味道会更加醇厚,而且会略显粗糙,不如阿拉比卡细腻丰富。在温度降低后,口味上没有明显改变,一致性相对较高。

③ | luckin coffee

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如果说星爸爸的口感很醇厚,那luckin的口感则相对轻薄。习惯了星巴克的设定后,第一口喝到luckin的美式,几乎感觉不到焦苦味儿,相反是咖啡原本的香味突出,有明显的回甘!对于初次接触美式的小白来说,luckin会更好接受!

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据说,luckin选用了更贵的阿拉比卡咖啡豆,比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%。由三位WBC(世界咖啡大赛)冠军牵头组成的产品团队打磨的产品配方,从180余种拼配方案中测试得出,特别符合东方人的口味偏好,口感不至于太苦,也不至于太酸

  • 价钱水平(杯型是个深坑…)

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星巴克、Costa一杯咖啡的价格在30~40元,luckin咖啡一杯美式的价格是21元,拿铁的价格是24元,介于两者之间,平均要比星巴克便宜5~10元。相对来说,有一些价格优势。

而且值得一提的是,这个新晋品牌luckin coffee不分大小杯,只有一种杯型,这就让我们想起今年很流行的一个话题“#大中小杯是深坑#”?

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一个头脑清晰的高数系咖啡控告诉我(后面这段话你可能要思考一会儿):星巴克的中杯、大杯、超大杯真的很坑!因为商家的套路不会告诉你:三杯中杯拿铁的总价格比两杯大杯拿铁的总价格高出了16元,但总量却少了。对于大多数因避免极端的心理选择中杯的消费者来说,等于是用更多的钱却买了更少的咖啡

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爱喝星爸爸的都知道,星爸爸是没有小杯的!不过它的中、大、超大、其实就是等同于Costa的小、中、大杯。

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目前,星爸爸和costa还存在大中小杯的区别,luckin coffee则是不分杯量的,所有杯型统一为大杯。对于价格,也只根据咖啡种类的不同计算。

  • 购买方式

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想喝星爸爸,外卖基本不太好实现。搜了一下大众点评,只有零星一两个店支持外送。大部分还是要去店里购买的。

而Costa合作的第三方就很多了。大众、饿了么,基本都可以买到。

luckin coffee 则是利用自己的APP下单订外卖,又是和顺丰合作的,印象分会高一些,相比之下方便很多。试用了一下这个APP,除了用来定外卖,也可以直接订单自提。省去了到店排队的时间,非常的互联网思维!

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03

偏爱程度及总结

咖啡测评!蒙上眼睛喝咖啡,结果星巴克有对手了!

总结了一下被测评的7位小伙伴的票数。如此看来,最终还是星爸爸和新晋咖啡luckin coffee有集中的竞争力。BUT,疯狂扩张的luckin coffee好像正在利用互联网的力量在迅速占领市场。在这方面,星爸爸可能要努力了!

毕竟,能做“一杯不用排队的咖啡”,对当下的白领们来说是多么的重要!!!想想每天中午国贸星爸爸的排队景象,我也想毅然决然下一个蓝色APP了…

不过,luckin coffee 和星爸爸,哪杯更好喝?

就是仁者见仁智者见智了事了。

反正外行的我,选不排队的那个

咖啡测评!蒙上眼睛喝咖啡,结果星巴克有对手了!

你是咖啡控吗?你比较倾心哪款呢?

留言给我们!讨论一下!

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文丨骨头

图丨部分来源于网络

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