标签：手工咖啡
同样是黑咖啡，美式咖啡与手冲单品咖啡哪个更好喝？
美式咖啡是什么？ 美式咖啡是意式咖啡的一种，通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆，透过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉，萃取出Espresso。一般...
煮咖啡、打奶泡，同时完成。宅家里3分钟自制花式咖啡
绵密的奶泡、香醇的咖啡、浓郁的香味，以及一气呵成的优雅拉花姿势…… 相比味道苦涩的单品咖啡，很多人更偏爱花式咖啡丰富的口味。 注：花式咖啡，以Espress...
喝咖啡为什么要打奶泡呢？如何才能打出奶泡？
最近看到一个问题，关于喝咖啡打奶泡的，针对这个问题我觉得可以从两方面考虑。 第一，奶泡会提升咖啡的美观度，奶泡可以做出各种各样的造型，特别是女孩子...
意式浓缩咖啡粉研磨粗细规律详解
咖啡的萃取与咖啡风味有着密切关联，那么咖啡粉要磨成什么程度才是最适合最好的？来看看这份咖啡粉研磨粗细规律！ 颜色偏浅并且油脂稀薄的浓缩基本...
摩卡壶，手冲壶，爱乐压，面对咖啡，你是美味至上还是速食主义？
文 | 江隐龙土耳其咖啡壶也好，虹吸壶与法压壶也好，不难看出咖啡壶的原理无非两种：浸泡与滤过。浸泡是让热水与咖啡粉充分融合，而滤过则是通过过滤装置让水...
「咖啡技巧」手冲咖啡怎么做好喝
在咖啡行业内，有这样一句话：一杯咖啡是否好喝，60%靠的是咖啡豆的品质，30%靠的是咖啡豆的烘焙程度，10%靠的是冲煮咖啡的技巧。一杯咖啡是否好喝的决定因素...
「咖啡知识」怎样的咖啡，才是好喝的咖啡
大约在2000年以后，在咖啡业内开始出现了“精品咖啡”一词，特指一部分具备高价值、高品质且与商业咖啡豆有所差异的咖啡豆。自己在咖啡行业，摸爬滚打多年，也...
手冲咖啡壶（鹅颈水壶）详细介绍
鹅颈水壶也许是当代手工冲泡咖啡最标志性的符号。优雅的天鹅脖子的造型，符合人体工学的手柄和锥形壶嘴能使你完成理想的精度萃取。它们引人注目的和现代的设...
看完这3种咖啡分类，助你第一次淘咖啡少走弯路
现在想买到一杯现磨咖啡已经变的十分容易了，不论是大星巴克、Costa、瑞幸；还是麦当劳、肯德基、7-11、罗森这样的快餐店和便利店。都可以买到现磨咖啡。不过...
咖啡机竟然只有手机大小？轻轻一压就是一杯纯正咖啡
有没有感觉周一很难度过啊？休息日后的第一天总是那么难熬。最劳累的时候，要是能自己做一杯咖啡，喝下去心里一定暖暖的。提神解乏，困意全无，那感觉还是极...
贫穷限制了我的想象力！一波高逼格的咖啡机，第一个就爱上……
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee文章来源：食物新趋势在美国街头，随处可见手捧咖...
港式鸳鸯的咖啡、奶茶比例
【港式鸳鸯】是比较注重细节的，尤其是一些老牌香港茶餐厅，一般会采用很浓郁的红茶叶所谓的丝袜奶茶一样的拉茶，所谓的丝袜其实未必就是穿的丝袜，而是将品...
咖啡知识入门篇：咖啡名词解释！爱喝咖啡的你，应该看看这篇文章
作为一名咖啡控，了解多一点这些咖啡术语，虽然不会让咖啡变得更好喝，但是能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流，也让你更懂咖啡，选择到合适自己的咖啡。...