咖啡百科

咖啡揭秘:为什么每天做的咖啡味道都不一样?

虽然我们身边喝咖啡的人越来越多,但是很多人却对咖啡的认识了解不够,比如昨天有朋友问我:“咖啡我每天都做,但是做的味道都不一样,这是为什么呢?”因为即...

看完这3种咖啡分类,助你第一次淘咖啡少走弯路

现在想买到一杯现磨咖啡已经变的十分容易了,不论是大星巴克、Costa、瑞幸;还是麦当劳、肯德基、7-11、罗森这样的快餐店和便利店。都可以买到现磨咖啡。不过...

99%的人不知道的咖啡口味秘密,原来都藏在这里!

经常喝咖啡的你,一定会经历过这样的疑问: 这杯咖啡太浓了、太苦了、太淡了...... 今天,小U就来和和大家聊一聊, 决定咖啡口味 最关键的一步——萃取 ...

厉害了!长宁这台咖啡机 1分钟做1杯现磨咖啡 口感直逼“星巴克”

来源:上海长宁一分钟做一杯现磨咖啡,口感直逼星巴克,价格却低于“全家”,有顾客为了这杯咖啡排队一个半小时。最近,风靡上海的这家咖啡店名字叫做“cofe+机...

咖啡为什么会酸?同样是咖啡豆,原来也有这么多的处理方式

文/咖啡小芝士咖啡是种水果,而我们常见的咖啡豆确切的说是这个说过的种子。果实成熟之后,在这个种子的外面有一层果胶质,很甜。咖啡豆会不断吸收这些果胶质...

咖啡风味训练 | 36味闻香瓶都是些什么味道?

闻香瓶的概念是从品酒当中转换过来的,是对香气进行系统性的归类以调和的化学油脂呈现不同的气味,它的始祖据说是收集各种不同的素材,直接取某种植物、食物...

日本最贵咖啡,一勺2000日元,味道究竟有什么特别?

视频加载中...在京都赏过绝美的红叶之后,我们要去大阪深度体验当地的风土民情啦,跟我一起出发探寻不一样的大阪吧!七旬老人的咖啡与收藏这次要带大家体验大...

世界上有很多种咖啡,但这十种得知道

简单给大家介绍一下世界十大咖啡豆的基本知识,帮助更多的人了解咖啡知识。 1、瑰夏咖啡 英文名称:Geisha coffee 荣誉:最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军 ...

十大咖啡品牌

福爵咖啡(Folgers) 福爵咖啡来自美国加州,由詹姆斯·福尔杰(James FoL-ger)在1849年创建。在美国加州的销售量达到了21.6%的份额,现福爵公司已成为北美...

茉莉花、水蜜桃、朗姆酒……这3款精品咖啡豆,你一定喜欢

想要随时随地能喝上一杯好咖啡,就要先有优质、新鲜的咖啡豆。 今天,全球种草机给你推荐3款精品咖啡豆,都来自沪上知名独立咖啡馆“芦田家”。 咖啡品种分...

咖啡控必备,世界各地最值得尝试的9种咖啡(附咖啡种类小科普)

说出来你们可能不信,你每天都在喝的咖啡,据说已经成为了世界上排名第二的商品了,而排名第一的,是石油。 @pixel2013 但是每一家咖啡馆,菜单上的咖...

最具潜力的10大“精品咖啡”零售品牌

中国的咖啡市场目前有700亿,每年保持15%的增速。咖啡市场极具潜力,之前新消费内参盘点过当下火热的自助咖啡机生意。咖啡的饮用构成从即饮、速溶到现磨。速...

咖啡新手都应该知道的三大咖啡品种

对咖啡一无所知的小白如何挑选一款符合自己的咖啡?难不成一款一款咖啡慢慢尝试吗?光是了解全球咖啡产区这件事就让人头疼了吧,那么,从最简单的开始,你了...

世界六大知名单品咖啡,你都知道几种?

现如今咖啡店可以说是遍布大街小巷了。许多小伙伴也很喜欢到咖啡店里去消磨午后小时光。基本上一杯咖啡,一份甜点,就构成一个精致而惬意的午后了。 但是小...

咖啡品种有多重要?盘点那些你必须知道的主要品种!

点 在葡萄酒中,葡萄的品种影响深远。大家可能都知道“梅洛”或是“霞多丽”。但是大家却对咖啡品种不甚了解。你可能还知道“瑰夏”咖啡,但是“波旁”和“铁皮卡”之...

香醇狂野,全球最好的十个咖啡品牌

咖啡被认为是世界上最诱人的饮料之一,世界上很多人都是用一大杯热咖啡和报纸开始忙碌的一天,咖啡豆的香气引人注目,可以使整个氛围清新活泼,咖啡有许多种...

哪种咖啡(豆)好?

经常有咖友后台留言,哪种咖啡(豆)好?哪种咖啡是最好的咖啡?关于这两个问题,其实很难解答。一方面,好不好这是一个主观性很强的话题。你觉得好喝的咖啡...

世界咖啡三大产区的风味特色

咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚,咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树。南北纬回归线25度之间的环状地带,是咖啡的自然生长地区,通常我们把这个...

分享13款90+咖啡

什么是90+咖啡?Ninety Plus;直接翻译过来就是九十+,或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。所以...

咖啡最有名,最好喝的那几个品种

蓝 山 是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝...

揭秘星巴克最高人气咖啡TOP5 !

洛阳美食坊(微信号:msinly)——搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟核心成员,洛阳地区最大的生活服务型微信公众平台。我们助您乐享优质城市美食生活。关注洛阳美食...

六种平价咖啡推荐 上班时间再也不犯困

正值春季,夏天快到了,天气逐渐变热,虽然停了暖气也让人慵慵懒懒的犯困呢~小美今天就要给大家推荐几款无敌好喝的coffee,让这个季节的困倦一扫而光!illy挂...

咖啡界爱马仕:世界十大顶级咖啡豆排行榜

咖啡界爱马仕咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一,也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种,所以价格也相对昂贵,喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大最贵...
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