咖啡百科
超简单的手冲咖啡，自己在家做成功率100% – 西瓜视频
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便携意式咖啡，能随身携带的意式咖啡！ – 西瓜视频
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不用羡慕进口东西有多好，国产全自动咖啡机制造水平也不低 – 西瓜视频
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国产咖啡到底怎么样和大家分享一下 – 西瓜视频
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常见咖啡加牛奶，牛奶加咖啡效果又不一样，真长见识了 – 西瓜视频
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原来咖啡里面加牛奶可以有效减少钙流失，营养又美味 – 西瓜视频
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你一定不知道，咖啡还可以这么加奶，看完你还敢喝咖啡吗 – 西瓜视频
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在好市多买星巴克的咖啡豆！自助磨咖啡！超合算！ – 西瓜视频
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星巴克的咖啡豆自助磨咖啡！超合算！ – 西瓜视频
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手冲咖啡10个实用建议
手冲咖啡，已经成为很多咖啡控日常生活的一部分，对设备的要求相对简单，容易入手，有仪式感，今天咖啡精品生活编辑部总结了这10个对提升手冲咖啡质量的实用...
手冲咖啡的做法步骤
《我是歌手》上，李建给我们展示了手冲咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用，看看健哥的粉丝有多少，恰好我也是他的粉也是咖啡粉，关注他的人被...
手冲冰咖啡进阶：冰火冲适合哪一种粉水总比例？
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天有个朋友问小编关于之前的【冰火冲】粉水比的问题，当时做的时【冰火冲】和【冰手冲】之间的对比只对比了两者之...
多大了还不会煮一杯好咖啡—手冲篇
各位老卡，我是鹿睿。手冲咖啡从准备、冲煮到品尝，煮咖啡就是一个充满视觉、嗅觉和味觉的体验。影响一杯咖啡的变数有很多，包括豆子的研磨度、水的温度、冲...
手冲咖啡，多少度的水最合适呢？
不管是哪种器具哪种冲煮方式，咖啡的冲煮水温都是根据咖啡豆的烘焙度来确定的，而咖啡豆的烘焙度是与冲煮水温成反比的，根据咖啡的不同烘焙度，建议容错率最...
手冲咖啡，有标准的咖啡粉粗细和手法吗？
文：The沙漠狐 图：KOHI宅关于手冲咖啡，咖啡粉的粗细和手法一度困扰我很久。那段时间，对它真的是又爱又恨。先写下现在固定下来的冲法吧：kono滤杯配kalita...
制作手冲咖啡时为何要精确计时，称重？
手冲咖啡已经渐渐成为我们生活的日常，闲暇时冲一杯，脑力工作前冲一杯，健身前冲一杯，朋友相聚时冲一杯，甚至户外活动时冲一杯，都能给我们的生活增添活力...
1：15一定最好喝？瑰夏咖啡的手冲最佳「粉水比」探索
在那么多的咖啡里面，瑰夏咖啡因其有着独特的花果香和丰富的风味层次而闻名，那么平时我们在冲煮的时候应该怎么样来表现出瑰夏咖啡的风味呢？一般来说，在调...
注意这些细节，你的手冲跟咖啡馆的一样好喝！
明明买了和咖啡馆标配一样的设备，但在家总是觉得自己冲出来的咖啡没有在咖啡馆喝的那么好喝？那可能是有这么几个方面的原因。咖啡粉水比—想喝浓咖啡还是想喝...
咖啡竟然有利于睡眠？
咖啡能和睡眠挂上钩的那就是失眠 ! ! !当有人跟你说:喝咖啡有助于睡眠。你肯定会用鄙视他的眼神说：不要骗我没喝过咖啡，昨天那杯拿铁让我凌晨五点才睡着。咖...
品质咖啡？多的是你不知道的事
年终总结的时间又快到了，这一年里我们遇到了很多热爱咖啡的朋友，一起分享过许多与咖啡相伴的美好时光：日晒豆的狂野、水洗豆的清新高雅、黄蜜处理豆柔和的...
如何像专业人士一样判断咖啡的品质
对于专业的咖啡购买者来说，咖啡的质量对于判断一种作物的一致性、新鲜度和风味非常重要。这将决定咖啡的价格是低还是高，因此，它是否足够好，可以单独烘焙...
咖啡的好坏究竟是什么决定的？
种植、采摘、处理、出口、烘焙、研磨、冲泡，这些都是咖啡从生产到制作的关键环节。但说到品质，我们经常忘记了水的重要性。事实上，水也是影响咖啡品质的关...