咖啡制作 相关的文章

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信前街咖啡，微信号： (长按复制) FrontStreetCoffee 想在家里安安静静地享受一杯自家冲煮的咖啡吗？你找…

前几天，魔都咖啡地图更新后 有不少小伙伴来向小资君诉苦 疫情的原因，只敢在家叫外卖咖啡 颠簸几十分钟，送到后味道完全不对了！ 想来杯好喝的咖啡实在太难啦！ 在咖啡圈摸爬滚打三四年的…

手把手教你在家做手冲咖啡 how to make pour over coffee at home 从全自动咖啡机，胶囊咖啡机，半自动意式萃取，虹吸壶到手冲咖啡，我都有尝试过（虽然…

很多喜欢喝咖啡的人，都有着这样一个想法，那就是在家自己制作咖啡。但是一杯好咖啡的制作却没有那么容易，除了咖啡豆的筛选外，你还要懂得一些基本的咖啡手法。 而一般家用的冲泡方法包括：手…

自己在家制作现磨咖啡，无疑是每位咖啡控的日常生活乐趣之一。 法压壶，手冲滴滤，爱乐压，手动便携意式咖啡机，挂耳咖啡，等等，这些都是比较流行的自制咖啡方式（工具）。 （欢迎关注头条号…

摩卡壶在中国这样推崇手沖、虹吸及意式咖啡的环境中，显得较为冷门，但摩卡壶其实是个在欧洲家庭常见的咖啡器具，更是号称每个意大利人家庭必备之物。摩卡壶在意大利的兴起，与1920~194…

你每天早晨都会自己煮一杯拿铁咖啡，你的爱人、家人或是室友非常喜欢你煮的咖啡，但你想过，你真的激发出咖啡的全部潜力了吗？你新买的或二手咖啡机真的发挥出它的最大功效了吗？ 今天，就让两…

咖啡热饮 (中杯12oz，大杯16oz，咖啡液一律落在咖啡公杯中) 品项名称 ：拿铁咖啡 规格： 中杯 1.牛奶 ：240ml(打奶泡) 2.咖啡液 ：30ml 3.(牛奶泡倒入杯…

在我们的日常生活中，除了喜欢享受各种美食外，也酷爱在闲暇之余喝点饮品，有的人喜欢喝中国的茶，也有的人喜欢喝西方的咖啡。不管是喜欢喝哪一种，都需要大致的了解一下相关知识和文化，这样喝…

一直以来，唐钰都是那种把咖啡当药来喝的人，一旦困了就泡一杯速溶咖啡来提神。完全不在意什么口味，而且说实话速溶咖啡也真的没什么口味可言。 直到前些日子，抱着老板的大腿去拔草了一家咖啡…

在咖啡行业内，有这样一句话： 一杯咖啡是否好喝，60%靠的是咖啡豆的品质，30%靠的是咖啡豆的烘焙程度，10%靠的是冲煮咖啡的技巧。 一杯咖啡是否好喝的决定因素不在于“人”，而在于…

来自灵魂的提问： 你人生的第一杯咖啡是速溶的吗？ 学生时代的考试前夕，在寝室的台灯下一边翻看各种笔记，一边喝上一大口咖啡，帮助自己熬夜奋战； 刚工作的那几年，22点过后的办公室，一…

对写字楼里的白领来说，熬夜加班、早起开会，手握一杯咖啡不仅是标配，还是刚需。 多年前有这样一篇文章在网上大热，《我奋斗了十八年，才能和你坐在一起喝咖啡》。文中主人公出身小城市，靠自…

点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信前街，微信号： (长按复制) qiannjie 很多朋友希望在家里用简单的方法制作浓度高的咖啡，今天介绍摩卡壶和 Mi…

咖啡粉是咖啡豆磨制而成的，和咖啡豆相比，咖啡粉泡起来更方便，但少了一种原汁原味的感觉。那么，一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡? 一斤咖啡豆能磨多少杯咖啡 咖啡标准是以磅计算(453)克,很…

我个人一直很喜欢手冲做单品咖啡，这样能喝到不同咖啡豆的味道和感受自己亲手制作咖啡的情调。然后有朋友就问我那和美式咖啡机的原理不是一样的吗，为什么不用机子比较方便。美式咖啡机和手冲咖…

大家试过美式壶冲的咖啡呢？你会发现同一只咖啡豆，美式壶对比手冲做出来的咖啡，会明显的苦一点和涩一点，关键就是美式壶的水温高导致这个现象，一般的美式壶其实透过大气压强来喷洒萃取的。简…

无论在哪？冲泡一杯咖啡无需固有的方式方法，只要做的好喝才是硬道理。在手冲咖啡的领域发展至今，各种各样的冲泡方式让手冲咖啡变得色彩斑斓，冲泡方式的变化不仅使咖啡效果有一定的区别，也在…

之前我们都一直在单纯的说豆子、冲泡方法与技巧。但很少谈论咖啡店。 这次我们就来说一说值得去探店，也值得购买豆子的5家国际知名咖啡店。但在这之前，我们需要先了解一个概念，什么是&#8…

咖啡的口味和装点，在咖啡中添加不同的东西来装点它的风味 咖啡和食物的搭配，大家知道的最多的应该是牛奶或者奶精，还有糖。不同咖啡饮品中间可以添加不同量的牛奶或者奶精，而糖也是看一个人…

如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。 泰国古法冰咖啡有着非常浓的咖啡，冰块的混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油…

中国人饮用咖啡的频率越来越高，其中那些重视品质的消费者也乐于学习咖啡知识 我们被吸引，却还很陌生 作为一个喝茶的民族，我们接受咖啡是有基础的。它的品鉴跟喝茶相似，分成香气、滋味和口…

大约在2000年以后，在咖啡业内开始出现了“精品咖啡”一词，特指一部分具备高价值、高品质且与商业咖啡豆有所差异的咖啡豆。自己在咖啡行业，摸爬滚打多年，也一直在不同角度思考这个问题：…

作为现代化都市的白领上班族，咖啡可是许多人上班日的必需品。 早上上班前来一杯，提神醒脑。下午犯困时再来第二杯续命奋斗。 我有一个同事就是如此，每天上班之前第一件事，就是先买杯咖啡放…