咖啡百科
咖啡豆扫盲帖，让你真正喝懂咖啡
想要制作出一杯口感优质的咖啡，绝非仅仅依赖于一台好的机器影响咖啡风味的因素众多，其中豆子的质量占了绝对比重 70%，还有20%的烘焙技术以及10%的冲煮SO~咖...
大解剖！咖啡豆里都含有哪些成分？(上)
咖啡每天都在喝，但是对于咖啡豆里面的成分，仿佛还是一件很神秘的事。今天就为大家揭晓~成分比较多，怕大家一天消化不完，今天先讲上半部分~水分：含膜的潮...
新手咖啡豆推荐 | 如何挑选适合自己的咖啡豆？
随着咖啡品牌的增多，对于普通咖啡饮用者来说，购买咖啡成为一件棘手的事，对于家庭挑选什么样的咖啡生豆来手冲这个问题真是太纠结了。决定咖啡口味能否深得...
「咖啡豆基本知识」新手快速入门，小白进阶必读！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee一杯好咖啡的关键是什么？好的冲泡技巧和器具固然...
常喝咖啡的你，最全面的咖啡豆品种你知道吗？
不管是学习意式咖啡还是学习精品咖啡，都需要对咖啡豆的品种进行了解与认识。全球有七八种主要的咖啡品种，但较常被拿来饮用的只有阿拉比卡（Arabica）、罗布...
忘记星爸爸，给你推荐四款不会踩雷的咖啡豆
现今社会喝过太多速溶咖啡和真空压缩咖啡的人，总是抱怨这种高节奏、快销式的咖啡口味单一乏味，丝毫没有咖啡豆烘焙过后浓香的神韵。只是现在的人，每天都在...
咖啡豆分级指南：你常喝的咖啡，在哪个等级？
咖啡扫盲任重道远，让更多人了解咖啡。本篇主要内容：①详解咖啡的品种；②咖啡豆怎样分级；①详解咖啡的品种“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，是“力量与热情”的意...
咖啡那么好喝为什么？带你深入了解咖啡豆处理法？
什么是处理法？所谓咖啡处理法指的是“咖啡果实变成咖啡生豆的过程”，从传统上来说，咖啡有三种主要处理方式：水洗、日晒和蜜处理。当然除此之外还有许多其它...
生活中，喜欢喝咖啡，该如何选择咖啡豆呢？
经常会有朋友问花花，怎么挑选咖啡豆，怎么辨别好坏，怎么看新不新鲜呢？或者有没有好的咖啡豆可以推荐的...经过这么多年的普及，咖啡已遍及各个城市的大街小...
新手入门必备的咖啡豆小常识
关于咖啡豆相关的术语介绍：咖啡樱桃咖啡树的果实，一般在种植4-5年后可以收获，因为果皮颜色艳红，形状极似樱桃而得名。平豆/扁豆咖啡果包有两粒彼此贴在一...
咖啡豆的分类有哪些？咖啡豆才是现代咖啡的鼻祖
咖啡已经随着人们生活水平的提高变成了一种日常饮品，很多人喜欢喝纯咖啡，喜欢那种苦涩不加糖的感觉，也有很多人觉得咖啡直接喝太苦了，喜欢加一些糖或者奶...
如何选择咖啡豆？好的咖啡豆有什么特点？
有些朋友因为觉得速溶咖啡完全没有咖啡的味道，自磨咖啡的香味无可替代，自己磨制的咖啡，味道很纯正，还根据自己的口感来调制的，喝上一杯真香。如何选择咖...
咖啡处理法 | 咖啡豆红酒处理法是鸡尾酒风味
咖啡经过种植、收成后，接下来就是“处理法”，日常的处理法包括水洗处理法、日晒处理法等，相信大家对于这些处理法流程已经很熟悉了，接著“蜜处理法”...
咖啡爱好者必看，咖啡豆的种类及口味科普
我们平时喝的咖啡虽然感觉味道差不多，但其实不同咖啡豆研磨成的咖啡口感还是有所区别的，今天我们就来介绍世界上主要流行的咖啡豆类型，喜欢喝咖啡的同学们...
不同咖啡豆种，风味有啥不同？（必看干货）
当阿拉比卡、瑰夏、铁皮卡、波旁、卡蒂姆......等名词越来越多的出现在咖啡爱好者的视野中，表示除了风味描述、产地信息、处理法之外，咖啡豆种越来越成为精...
这5款咖啡豆，是2019年最值得品尝的新潮咖啡风味
转眼间，2019年也快过完了。这一年的目标一直是喝遍大江南北。可惜荷包有限，这个愿望不知道何时可以实现。不过在这一年中，也确实发现了不少有意思的豆子，...
在咱们国内有个会吃东西的月牙泉，你见过吗
随着我国经济不断发展提高，现代生活节奏的不断加快，人们的生活水平也在不断地提高，同时现代人们的压力也在不断增大，为了释放自身的压力，在闲暇时光，出...
咖啡种植中，风土条件会影响咖啡豆的风味吗？
我们谈到咖啡时常会听到风土条件这个字，但风土究竟代表什么意思？它跟咖啡风味有关系吗？为什么我们需要在意风土？哥斯达黎加的塔拉珠产区，有火山土壤及高...
不懂得咖啡豆的处理方法 就不要随便说你懂咖啡
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房人们并不是一开始就“喝”咖啡，而是“吃”咖啡，换句话说，是直接把咖啡树的果实(称为咖啡樱桃，因果实大小与颜色都如...
咖啡豆怎么养？养多久？
咖啡越新鲜越好…对吧？这个说法其实不完全对。 毫无疑问没有人喜欢喝过期的咖啡，但是烘焙好的咖啡豆直接冲煮，其风味一定会让你大失所望，究其原因咖啡这时...
咖啡爱好者如何挑选咖啡豆？
咖啡豆简单来说可以分成两种，阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡相信大家经常可以在广告中看到，商家喜欢强调自己的咖啡用的是阿拉比卡。确实可以这么说，分辨好...
冬哥为你推荐：怎样拼配出来的咖啡豆才是理想的？
混合咖啡又被称之为拼配咖啡,时下流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴,我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程...
如何挑选咖啡豆，看懂这篇就够了
最近有咖友私信小卡想知道如何让挑选咖啡豆，对于这一点可能很多咖友都想了解一下，那么面对市场上眼花缭乱的商品，我们应该如何让做呢？看下面。首先大家都...
咖啡小白课堂丨咖啡豆你知多少？
咖啡行业交流请加私人微信咖啡工房，微信号：(长按复制)best-cafe分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！欢迎投稿：jpkfx@cnisg.com咖啡豆的历史首先和大家说...